Un menu entièrement réalisé au barbecue à gaz par les chefs étoilés Yves Mattagne et Wout Bru : tel était le concept de ce pique-nique gastronomique organisé par la marque américaine Weber, pionnière dans le domaine du barbecue. Pollen était présent parmi une quinzaine d’invités privilégiés à la Loge Royale de l’hippodrome de Groenendael.
Read MoreLe jour où Gault&Millau a décerné le tout premier titre de « Chocolatier de l’année » à Chocolatier M restera à jamais gravé dans la mémoire de David Maenhout et de son épouse comme la consécration de leur travail et de leur quête éternelle de sensations gustatives intenses et hors du commun. Bienvenue dans le temple de l’art gustatif.
Read MorePar une belle journée du mois de mai, nous étions à la recherche d’un endroit où casser la croûte après une longue et belle balade sur la plage, lorsque sur recommandation d’un pêcheur du coin, nous avons atterri au ‘t Werftje. « Vous y dégusterez les meilleures croquettes aux crevettes du pays ! » Et comment ! Mais au-delà de ces fantastiques croquettes, nous avons aussi profité de l’atmosphère familiale et décontractée des lieux, cadre parfait pour clore une superbe journée.
Read MoreGellius est un de ces restaurants italiens gastronomiques comme il en existe peu. Inauguré en 2017 à Knokke, il a été élu en 2021 meilleur restaurant italien de Belgique par le Gault&Millau. En 2022, il obtient 3 fourchettes au Gambero Rosso et est élu meilleur italien au monde en dehors de l’Italie.
Read MoreTom Lantsoght et Marino Opsomer (World Wine Master), tous deux passionnés par le milieu viticole, ont choisi de s’associer pour proposer une cave à vin unique à Knokke.
Read MoreLe Bistro de la mer fête cette année son 18ème anniversaire.
Un lieu magique et élégant où le plaisir et la bistronomie se partagent entre amis.
Une cuisine traditionnelle et savoureuse dans un cadre unique et chaleureux.
Idéalement situé à proximité de la réserve naturelle du Zwin et des plus belles rues commerçantes de Knokke, l’hôtel Lebeau 19 allie convivialité et atmosphère intimiste. Installé au Zoute dans une magnifique villa, il profite, en outre, d’un cadre exceptionnel au milieu des champs.
Read MoreL’histoire du Bivouac débute en 2020, lorsque Julie Taton et son époux, Harold van der Straten Ponthoz, rêvent de lancer un concept dans leur jardin, à Waterloo, où la rêverie et la convivialité seraient les maîtres mots.
Read More« Les amis de mes amis sont mes amis »… telle pourrait être la maxime qui anime le Rallye des Autos depuis tant d’années. Une ambiance et un bien-vivre ensemble qui en ont fait sa renommée !
Read MoreDernier né de l’élan créatif et entrepreneurial liégeois, le projet de restauration de l’ancienne poste a débuté il y a 5 ans. Métamorphosée en véritable hub, La Grand Poste compte à présent un vaste espace de coworking et 8000 m² de bureaux, un Food Market, une brasserie artisanale, plusieurs studios multimédias, de nombreuses salles de conférence et des lieux exclusifs pour l’organisation d’évènements, dont sa terrasse panoramique offrant une vue plongeante sur la ville de Liège et sur la Meuse.
Read MoreDinner in the Sky plébiscite la nouvelle génération parce qu’elle a l’humeur communicante, l’énergie galopante et qu’on aime ça.
Read MoreAu restaurant Bel-Étage, Fabrice Vuillemin propose tous les soirs une expérience unique à une douzaine de convives privilégiés. Seul en cuisine et seul en salle, ce maître cuisinier de Belgique (Master Cook of Belgium) réussit depuis vingt ans le pari fou de gérer seul son propre restaurant.
Read MoreUgo et Graziella ouvrent le Senzanome en 1991 à Schaerbeek, avec leur fille Nadia. À l’époque, Giovanni apprend son futur métier dans les cuisines bruxelloises. En 2000, celui qui a rejoint l’affaire familiale trois ans plus tôt reprend le Senzanome avec sa sœur, suite au retour de leurs parents dans leur Sicile natale.
Read MoreDans la ronde des jurons, il y a ventre-saint-gris ! L’insulte appartient à Henri IV, lequel, tout roi de France qu’il fut, se fera proprement tacler sous la plume de Victor Hugo, qui lui reproche de mettre la sainteté entre la ripaille et l’ivresse.
Read MoreOuvert en 2018 dans le quartier du Fort Jaco, à Uccle, The Wine Club, au-delà d’un bar à vin, propose surtout une cuisine de bistronomie, inventive et accessible.
Read MoreCette institution familiale ouvre ses portes en 1971 rue Vanderkindere à Uccle. Au début des années 2000, ce magasin de fruits et légumes en vrac, aux étals colorés qui varient au rythme des saisons, est repris par la deuxième génération de la famille De Ridder.
Read MoreLancés en 2007, les champagnes Barons de Rothschild sont issus de la prestigieuse région de la Côte des Blancs. Ils se distinguent par la prépondérance du Chardonnay dans leurs cuvées.
Read MoreD’aussi loin qu’il se souvienne, l’enfant terrible a toujours aimé la musique, la cuisine, les "surprise-partys", accueillir ses copains et les nouveaux arrivants. Il a l’entertainment dans le sang. Il compose, il chante, il reprend les standards des seventies, il surfe sur son piano comme d’autres sur un terrain de foot.
Le Variétés, cette brasserie-rôtisserie mythique, fait partie des enseignes qui bénéficient
d’une aura à part. Cela tient à son emplacement-phare sur la place Flagey et à l’inépuisable énergie de la fratrie Litvine, sous l’impulsion du père, à fédérer les grandes enseignes bruxelloises.
Retour au bercail, enfin ! Après 6 mois hors les murs, Yoth Ondara et son épouse, Van, réintègrent le numéro 7 de la chaussée de Waterloo à Saint-Gilles avec leur CRAB CLUB.
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