#wine — Stories

De Coninck wine

On ne présente plus la Maison De Coninck, véritable institution belge dans la distribution de vins de qualité depuis 1886.

FOODTanguy Van VlasselaerJuly 14, 2020#wine, #food, #deconinckComment

Trois professionnels passionnés à votre service depuis 1994

Ouverte depuis 25 ans près de la place Keym, la Maison des Vins est une institution à Watermael-Boitsfort. Pousser la porte de ce caviste, c’est s’offrir la chance de découvrir une sélection de grands crus, mais aussi et surtout, une vaste gamme de vins, qui oscillent entre 6 et 20 euros la bouteille.

DE CONINCK wines

La Maison DE CONINCK est présente dans le Bordelais depuis plus de 90 ans par l’intermédiaire de différents domaines familiaux (Clos de Salles et Château Vieux Plateau Certan à Pomerol, Château Bellevue Figeac en Saint-Émilion Grand Cru, Château Canon en Canon Fronsac, etc.) qu’elle distribue sur le marché belge.

FOODTanguy Van VlasselaerFebruary 3, 2020#food, #wine, #travel, #vinsComment

Ramos Pinto & the Douro region. A love story

Fondée en 1880 par Adriano Ramos Pinto dans la région de Porto, la Maison viticole Ramos Pinto est restée une entreprise familiale aux valeurs et à la philosophie inébranlables, basées sur l’auto-approvisionnement et sur la constante recherche d’innovation technique et technologique, tout en préservant les traditions ancestrales.

FOODTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2019#trip, #deconinck, #pollen, #wineComment

La révolution des vins naturels

S

i les bars à vins se multiplient à Bruxelles, Tarzan a su réinventer le concept. Coralie Rutten et Matthieu Vellut ont ouvert cet établissement dans le quartier du Châtelain en novembre 2016. La première est réputée dans l’horeca, notamment pour prôner les valeurs d’une Alimentation Vive ; le second, ancien de la pub pour de grosses multinationales, est un baroudeur passionné spécialisé dans l’importation des vins nature.

TRAVELTanguy Van VlasselaerJanuary 30, 2019#food, #wine, #pollen, #travelComment

La perle du chianti

À 20 kilomètres au nord de Sienne, lovée en flanc de colline à 600 mètres d’altitude, la vieille bâtisse du domaine de Borgo la Stella a servi de prélude à une belle histoire de famille : celle d’Oscar et de Kristina Geyer, un couple d’Allemands épicuriens amoureux de la nature et surtout, épris de l’Italie.

FOODTanguy Van VlasselaerJanuary 30, 2019#wine, #borgolastella, #pollen Comment

Alvaro Palacios, the winemaker

À l’instar de la plupart des viticulteurs professionnels, Alvaro Palacios fait son métier par passion.

FOODTanguy Van VlasselaerJanuary 29, 2019#wine, #food, #deconinckComment

Much more than a wine bar

Inauguré cet été, dans le quartier du Fort Jaco à Uccle, The Wine Club — le nouveau spot imaginé par les frères Claudio et Fabrizio Bucella et Nicolas Meeùs — tranche net avec les bars à vins traditionnels.

TRAVELTanguy Van VlasselaerNovember 6, 2018#winebar, #wine, #forjaco, #fortjaco, #pollenComment

Famille Hugel La tradition familiale en bouteille

Le domaine Hugel exploite plus de 30 hectares, en s’appuyant sur un terroir de qualité pour servir de grands vins de tradition et de prestige.

FOODTanguy Van VlasselaerOctober 31, 2018#deconinck, #deconinckwine, #wine, #food, #pollenComment

The CAZES family a way of life

Conjuguant la vigne, l’histoire, la culture et l’art de vivre, la famille Cazes a su créer, au fil des générations, des lieux et des expériences uniques, dans le Médoc et ailleurs.

FOODTanguy Van VlasselaerJuly 18, 2018#deconinckwine, #food, #wine, #pollenComment

Albiera Antinori

Albiera Antinori, aînée des trois filles du marquis Piero Antinori, est la 26e génération à la tête de l’entreprise vinicole familiale, Marchesi Antinori.

FOODTanguy Van VlasselaerMay 23, 2018#wine, #wines, #food, #pollen, #deconinckComment

Wine's Modern Vision

Une vocation qui affiche plus de 130 ans, dont la force et la longévité s’ancrent dans l’histoire d’une famille qui a construit ses traditions sur la pérennité du métier et de la passion.

FOODTanguy Van VlasselaerOctober 16, 2017#pollenmag, #triptyque, #food, #deconinck, #wineComment