Ramos Pinto & the Douro region. A love story
Writer // Aline Gustot - Photography // Ramos Pinto
Fondée en 1880 par Adriano Ramos Pinto dans la région de Porto, la Maison viticole Ramos Pinto est restée une entreprise familiale aux valeurs et à la philosophie inébranlables, basées sur l’auto-approvisionnement et sur la constante recherche d’innovation technique et technologique, tout en préservant les traditions ancestrales.
Inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO, la vallée du Haut Douro, dans le nord du Portugal, est le berceau de deux appellations protégées (DOC) — le porto et le douro. C’est là que Ramos Pinto possède quatre quintas couvrant quelque 350 hectares, dont 250 ha de vignes dont certains pieds atteignent les 80 ans.
C’est dans le domaine Quinta do Bom Retiro que le raisin entame son processus de transformation, et ce dans le plus pur respect du savoir-faire artisanal. Ainsi, les grains destinés aux portos « Late Bottled Vintage » et « Vintage » sont encore foulés au pied dans un lagar traditionnel. Une fois les premières étapes de vinification menées à bien, le vin est transporté pour élevage dans les celliers historiques de la villa Nova de Gaia, centre névralgique de la Casa Ramos Pinto.
Consciente du rôle essentiel de la terre dans la production de vins d’exception, Ramos Pinto a acquis au fil des ans une connaissance pointue de son terroir, dans le but d’assurer le contrôle et la qualité de l’ensemble de la production en quasi-autonomie.
Sélection des meilleures variétés de raisins adaptées au terroir, étude consciencieuse des spécificités propres aux différents domaines, analyse des techniques d’irrigation, recherche du meilleur bois pour l’élevage du vin, mais aussi réflexion continue sur l’emballage et la promotion des produits… Tout est mis en œuvre pour atteindre un niveau de qualité supérieure.
Une quête de l’excellence qui s’appuie sur un savoir-faire religieusement gardé et un amour sincère pour la région du Douro.
The Ramos Pinto winemaking firm, founded in the Porto region in 1880, has remained a family business based on self-sufficiency and a constant quest for technical and technological innovation while preserving its ancestral traditions.
The Haut Douro valley in northern Portugal, a UNESCO World Heritage site, is home to two protected appellations —port and douro. Ramos Pinto has four quintas or estates here, including vineyards covering 250 hectares where some of the vines are 80 years old.
The traditional vinification process begins in the Quinta do Bom Retiro estate. The grapes intended for Late Bottled Vintage and Vintage ports are still trampled underfoot in a traditional lagar. After the initial stages, the wine is taken to the Nova de Gaia villa, the nerve centre of Casa Ramos Pinto, to mature.
Over the years, Ramos Pinto has built up detailed knowledge of the land which is so important for outstanding wines, thereby ensuring the quality of its entire production virtually autonomously.
The grape varieties most suited to the region are selected, the specificities of the various estates are meticulously studied, irrigation techniques are analysed and the best wood is sought to mature the wine, while packaging and product promotions are constantly reviewed. Everything is done to achieve a superior quality.
This quest for excellence is underpinned by a carefully guarded savoir-faire and a sincere love for the Douro region.
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