DE CONINCK wines
La Maison DE CONINCK est présente dans le Bordelais depuis plus de 90 ans par l’intermédiaire de différents domaines familiaux (Clos de Salles et Château Vieux Plateau Certan à Pomerol, Château Bellevue Figeac en Saint-Émilion Grand Cru, Château Canon en Canon Fronsac, etc.) qu’elle distribue sur le marché belge. Nous vous présentons ici six de ces propriétés à l’indéniable éclat et aux vins exceptionnels : Château de Pez, propriété des Champagnes Louis Roederer ; Château La Lagune appartenant à la Maison Paul Jaboulet Aîné en vallée du Rhône ; Château Malartic Lagravière aux mains de la famille belge Bonnie ; Château Martet, propriété de la famille De Coninck ; Château Lagrange, 3e Grand Cru classé en Saint-Julien; et enfin, Château Pichon Baron, 2e Grand Cru Classé Pauillac, dont DE CONINCK distribue en exclusivité le second vin, Les Tourelles de Longueville.
La Maison Roederer au service d’un vignoble historique
Installé à l’ouest de la commune de Saint-Estèphe, le Château de Pez dispute à Calon Segur le privilège d’être le plus ancien vignoble de la région bordelaise.
Fondé au 15e siècle, il fut pendant plus de 200 ans la propriété de la famille Pontac, qui a forgé la réputation de ses vins. En 1995, la famille Roederer rachète le domaine avec la ferme intention de lui rendre tout son éclat.
L’appellation Saint-Estèphe dont peut se targuer le vignoble est l’une des quatre appellations les plus prestigieuses du Médoc. Son terroir est marqué par des croupes de graves sur sous-sol argilo-calcaire qui assurent un bon drainage, et par un climat tempéré à forte influence maritime, rassemblant toutes les conditions à une bonne maturation des raisins.
Idéalement situé entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, le domaine s’étend sur 48 hectares, sur lesquels sont cultivés les quatre cépages classiques du Bordelais : le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot. Depuis 2005, le vignoble connait une profonde restructuration, dans le but notamment d’augmenter la part de cabernet sauvignon.
Sous la houlette du directeur général Nicolas Glumineau, les vignes sont soumises à des pratiques agricoles dignes des Grands Crus du Médoc : viticulture raisonnée, labour traditionnel, vendanges manuelles, limitation du nombre d’intrants dans la gestion des vignes... Le résultat est un vin riche, équilibré et à la texture délicate.
Grâce aux soins, aux rénovations et aux investissements constants dont Château de Pez fait l’objet depuis son rachat par la Maison Louis Roederer, ce grand cru bourgeois a retrouvé sa place au-devant de la scène des tout meilleurs Saint-Estèphe.
The Maison Roederer at the service of a historic vineyard
The Château de Pez in the commune of Saint-Estèphe is arguably the oldest vineyard in the Bordeaux region. Founded in the 15th century, for over 200 years it was owned by the Pontac family, which built the reputation of its wines. In 1995, the Roederer family took over the estate, determined to restore it to its full glory. The Saint-Estèphe appellation, which the vineyard can take pride in claiming, is one of the most prestigious of the Médoc region. With good drainage and a temperate climate backed by a strong maritime influence, this region combines all the conditions for the grapes to ripen well. The vineyard grows the four classic Bordeaux grape varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. It has undergone in-depth restructuring since 2005 to increase the share of Cabernet Sauvignon. Watched over by general manager Nicolas Glumineau, the vines are tended in a manner worthy of the Grands Crus of the Médoc region, yielding a rich, balanced wine with a delicate texture.Thanks to the care bestowed upon the Château de Pez, this grand cru has regained it place among the best of Saint-Estèphe.
Une viticulture bienveillante grâce à la biodynamie
Les vignobles du Château La Lagune s’étendent sur plus de 80 ha sur l’une des plus parfaites croupes graveleuses de la région. C’est là que Caroline Frey, propriétaire du domaine et œnologue passionnée, cultive les raisins traditionnels du Médoc :
Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Des vignes qui font l’objet de soins tout particulier, pour finalement déboucher sur l’élaboration de trois vins : Château La Lagune 3e Grand Cru classé de Haut-Médoc, un second vin « Moulin de La Lagune » et une troisième cuvée « Mademoiselle L », issue d’un vignoble acheté en 2004.
Sur ces terres, dont 56 % de la surface agricole utile est conservée en structures agro-écologiques (fossés, prairies...), Caroline et son équipe ont entamé, il y a 20 ans, une transition vers une viticulture respectueuse de l’environnement, basée sur des pratiques issues de l’agriculture biologique et biodynamique.
Certifié biologique depuis 2016, le domaine de La Lagune s’appuie sur une gestion durable des ressources visant avant tout à préserver la santé des terroirs, des sols et des vignes, mais aussi celle des vignerons qui y travaillent. Une approche globale qui apparait comme une évidence aux yeux de Caroline, convaincue que « pour faire de grands vins, il faut de grands raisins », qui doivent être le fruit de la nature, et non de la chimie.
Cette approche naturelle joue un rôle fondamental dans la qualité des vins. Elle permet au fruit de puiser dans le sol toute la complexité et la finesse du terroir, pour les restituer, grâce à une vinification patiente et précise et un élevage en barriques effectué selon la méthode traditionnelle.
Une nouvelle philosophie de la viticulture, avec une seule devise : travailler avec la nature, et non contre elle.
Caring viticulture thanks to biodynamics
The vines of the Château La Lagune cover over 80 ha on one of the best gravelly hilltops of the region. Vineyard owner and enthusiastic oenologist Caroline Frey grows traditional Médoc grapes here: Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. The vines are carefully tended to produce three wines: Château La Lagune 3rd classified Grand Cru of Bordeaux, a second wine, ‘Moulin de La Lagune’ and a third cuvée ‘Mademoiselle L’, from a vineyard bought in 2004. Twenty years ago, Caroline and her team began transforming this land towards environmentally friendly viticulture based on the practices of organic and biodynamic agriculture. The vineyard, which has had organic certification since 2016, benefits from sustainable management of its resources aimed at maintaining the health of the soil and the vines, as well as that of the winemakers. Caroline considers this approach obvious, convinced that to make great wines, you need great grapes, the fruit of nature, not chemistry. This natural approach is fundamental to the quality of the wines, allowing the fruit to absorb the complexity and delicacy of the region, which are reflected in the wines thanks to patient vinification following traditional methods. A new philosophy of viticulture based on working with, and not against nature.
À terroir d’exception, vin exceptionnel
Réputé depuis toujours pour la qualité de son terroir, le Château Malartic-Lagravière est un des seuls six crus classés à la fois en blanc et en rouge lors du classement des Graves de 1953.
Situé sur le plus ancien terroir viticole bordelais composé de graves sèches et argileuses, le domaine de la Gravière est installé depuis des siècles sur une des plus belles croupes de graves de la région, formée il y a des millions d’années par les alluvions.
Racheté en 1996 par un couple de Belges, Alfred et Michèle Bonnie, le Château Malartic-Lagravière retrouve petit à petit sa splendeur qui a fait toute sa renommée. Passionnés de vin depuis toujours et séduits par le terroir exceptionnel et le potentiel immense de ses vins, les nouveaux propriétaires s’investissent avec passion dans le renouveau qualitatif de ce Grand Cru Classé.
Aujourd’hui, le vignoble fait l’objet de toutes les attentions. Il est travaillé selon une charte environnementale interne éco-exigeante et est certifié Agriculture Raisonnée depuis 2008 et Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2015, ainsi qu’ISO 14001 depuis 2019.
Château Malartic-Lagravière, classé tant en blanc qu’en rouge, est réputé dans le monde entier pour ses vins qualifiés de « haute Couture ». À la fois complexes, équilibrés et élégants, ils sont appréciés sur les plus grandes tables.
Le domaine, désormais conduit par les enfants Bonnnie, Véronique et Jean-Jacques, a retrouvé son éclat. Aux côtés de son équipe au savoir-faire pointu, la nouvelle génération élabore à présent avec passion et précision, millésime après millésime, des vins racés, intenses et complexes, pour le plus grand plaisir des amateurs du monde entier !
An exceptional wine from an exceptional region
Long renowned for the quality of its soil, the Château Malartic-Lagravière is one of just six crus included for both white and red wine in the 1953 Graves classification. The Gravière vineyard stands on one of the finest gravelly hilltops of the region, on the oldest winegrowing land in Bordeaux. Taken over by Belgian wine enthusiasts Alfred and Michèle Bonnie in 1996, the Château Malartic-Lagravière is gradually being restored to its former glory. The vineyard is carefully tended in line with an ecologically demanding internal environmental charter. It has had Reasoned Agriculture certification since 2008 and Haute Valeur Environnementale (HVE – high environmental value) certification since 2015, as well as ISO 14001 certification since 2019. Château Malartic-Lagravière is renowned throughout the world for its ‘haute couture’ wines, appreciated as complex, balanced and elegant. The vineyard, now run by the second generation of the family, has regained is splendour, yielding distinguished, intense and complex wines vintage after vintage, to the great delight of wine lovers all over the world!
Passion & rigueur au service de la vigne
À 20 km de Saint-Émilion, sur les pentes et plateaux dominant la vallée de la Dordogne, le château Martet veille sur le vignoble de près de 25 hectares aux graves façonnées au fil des millénaires.
En 1991, Patrick de Coninck, dont la notoriété dans le commerce du vin n’est plus à faire, rachète le domaine et entreprend sans tarder une profonde restructuration du vignoble en adaptant l’encépagement au sol.
Le château Martet se distingue aujourd’hui par trois originalités majeures : la prédominance du merlot ; une replantation en vignes basses ; et une taille au cordeau, permettant une disposition horizontale des grappes qui profitent ainsi au maximum de l’ensoleillement.
Bien décidés à rendre ses lettres de noblesse à ce terroir viticole prestigieux, Patrick de Coninck et son équipe font preuve d’une grande rigueur dans l’exploitation des terres. En 2006, le domaine Martet est devenu l’un des premiers vignobles de France à obtenir la qualification « agriculture raisonnée » : pas d’insecticides ni d’engrais chimiques et traitements contre les parasites réduits aux cas extrêmes.
Sélectionnée chaque année depuis le 1er millésime au prestigieux Guide Hachette, la gamme du domaine compte le Château Martet blanc (60 % sémillon, 20 % sauvignon blanc, 10 % sauvignon gris et 10 % muscadelle), le Château Martet « Les Hauts de Martet » (90 % merlot et 10 % cabernet franc) et enfin, le Château Martet « Réserve de la famille » (100 % merlot). Récompensé en 2019 de la 6e place sur 1000 Grands Crus Classés de Bordeaux ou assimilés, dégustés à l’aveugle par un jury de professionnels, ce dernier se distingue en tant que vin haut de gamme et propice à une longue garde.
Clin d’œil aux pratiques d’autrefois, l’étiquette du Château Martet « Réserve de la famille » est à l’image du maître des lieux et de son équipe, tout en sérieux et en modestie, énumérant des vérités brutes et laissant le reste à l’appréciation du nez et de la bouche.
Passion and rigour at the service of the vine
Château Martet, standing on the slopes and plateaus of the Dordogne valley near Saint-Emilion, watches over the vineyard covering almost 25 hectares of gravelly soil. Patrick de Coninck, who needs no introduction in the world of wines, took over the vineyard in 1991 and restructured it, adapting the vines selected to the soil. Today Château Martet stands out for the predominance of Merlot, replanting with low vines and pruning with cords so that the grapes grow horizontally and can benefit from the sunshine to the full. Determined to restore this land to its former glory, Patrick de Coninck and his team work the land rigorously. In 2006, the vineyard became one of the first in France to obtain ‘reasoned agriculture’ qualification. The range of wines produced here has been selected by the prestigious Guide Hachette from the outset and includes Château Martet blanc, Château Martet ‘Les Hauts de Martet’ and finally Château Martet ‘Réserve de la famille’. Ranked 6th out of 1,000 Grands Crus Classés de Bordeaux or similar in 2019, this is high quality wine well suited to ageing.
Château Lagrange une philosophie de l’excellence
Lové au cœur de l’appellation renommée de Saint-Julien, le domaine du Château Lagrange, 3e Grand Cru classé en 1855, s’est construit une identité en adoptant une philosophie de recherche de l’excellence, grâce à un terroir exceptionnel et à une approche basée sur la précision et l’innovation.
Son vignoble d’un seul tenant, planté pour 67 % de cabernet sauvignon, 28 % de merlot et 5 % de petit verdot, est néanmoins composé de 17 sols différents, permettant d’adapter les cépages aux terroirs et de pousser l’approche d’une viticulture sur mesure avec à la clé, des assemblages de grande précision.
Ici, la démarche environnementale est primordiale. La biodiversité est développée grâce à diverses actions (implantation de haies, réimplantation de ruches et nichoirs à oiseaux, bannissement de tout désherbant chimique…), tandis que 800 m² de toiture photovoltaïque sont en cours d’installation.
« Château Lagrange » est l’expression parfaite du terroir originel du domaine. Alliant avec harmonie finesse et puissance, il se distingue par des arômes de cassis et de cerises noires avec des notes épicées et fumées. Typique des grands vins de Saint-Julien, il développe avec les années des notes de cèdre, de réglisse ou encore de tabac.
Créé en 1983, « Les Fiefs de Lagrange» est bien plus qu’un second vin. Il se caractérise par des tannins plus souples qui s’intègrent rapidement. Même s’il s’apprécie plus jeune que le premier vin, il présente également un très beau potentiel de garde.
« Les Arums de Lagrange» a été introduit en 1996 comme l’un des premiers vins blancs du Médoc vinifié en barrique. L’harmonie parfaite entre l’onctuosité du sémillon et la fraîcheur des sauvignons blancs et gris donne une belle tension à ce vin délicat.
Depuis quelques années, le château Lagrange ouvre par ailleurs ses portes aux visiteurs et propose des dégustations thématiques variées et adaptées à tous.
Château Lagrange: a philosophy of excellence
The Château Lagrange, which nestles at the heart of the Saint-Julien appellation, has built its identity on a philosophy of a quest for excellence thanks to its outstanding land and an approached based on precision and innovation The vineyard is planted with Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot. The variety of its soil enables customised viticulture based on extremely precise blending. The environmental approach is paramount here. Biodiversity is developed by planting hedges, restoring beehives and nesting boxes, banning the use of chemicals and installing solar panels. Château Lagrange is noted for its aromas of blackcurrant and black cherries with spicy, smoky hints, over the years developing the touches of cedar, liquorice or tobacco typical of great Saint-Julien wines. The second wine, Les Fiefs de Lagrange, created in 1983, is characterised by more supple tannins that are rapidly integrated. It can be savoured younger than the first, while retaining good ageing potential Les Arums de Lagrange was introduced in 1996 as one of the first white wines of the Médoc region vinified in barrels. This delicate wine offers perfect harmony between the smoothness of the Sémillon and the freshness of the Sauvignon Blanc and Gris.
Des vignes Séculaires, un héritage prestigieux
Au sud de la commune de Pauillac, à une quarantaine de kilomètres de Bordeaux, s’étend le domaine de Pichon Baron dont le glorieux héritage remonte à la fin du 17e siècle.
Propriété d’AXA Millésimes depuis 1987, Château Pichon Baron, Grand Cru classé de Pauillac, fait partie d’un remarquable patrimoine viticole international. Les 73 ha du domaine s’étendent sur des sols graveleux de très grande qualité. Le vignoble, composé à 65 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot, 3 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot, affiche un âge moyen de ses vignes de 35 ans.
Le domaine produit trois vins, à commencer par le Château Pichon Baron 2e Grand Cru Classé en 1855, résultant d’une sélection très stricte des plus vieilles vignes. Authentique Pauillac, il offre une découverte sensorielle intense et reflète une élégance, une puissance et une longueur exceptionnelles. Se bonifiant avec l’âge, il peut vieillir plus de 40 ans en cave.
La gamme de Pichon Baron compte encore deux seconds vins issus des autres parcelles du vignoble : Les Tourelles de Longueville, nommé d’après les tourelles emblématiques du château, et les Griffons de Pichon Baron, au joli potentiel de garde.
Terroir aux propriétés exceptionnelles, Pichon Baron est soumis à un mode de culture traditionnel, conduit avec la plus grande minutie. Le rendement à la parcelle est limité par pied de vigne, selon leur âge et le cépage, et la récolte se fait entièrement à la main afin de ne pas abimer le fruit. La vinification, puis l’assemblage sur mesure se font dans le même esprit de rigueur, à la hauteur du prestige de ce patrimoine unique.
Age-old vines, a prestigious heritage
The Pichon Baron estate, whose glorious heritage dates back to the late 17th century, stands in the commune of Pauillac, near Bordeaux. The Château Pichon Baron, classified Grand Cru Pauillac and the property of AXA Millésimes since 1987, is part of a remarkable international winemaking heritage. The estate stands on gravelly soil of outstanding quality and grows the Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot varieties, with vines an average of 35 years old. The vineyard produces three wines, beginning with the Château Pichon Baron 2e Grand Cru Classé in 1855, result from a meticulous selection from the oldest vines. The authenic Pauillac is an intense wine of exceptional elegance, power and finish. It improves with age and can be kept for over 40 years. The Pichon Baron range also includes two second wines: Les Tourelles de Longueville, named after the castle’s emblematic towers, and the Griffons de Pichon Baron, which offers good ageing potential. The Pichon Baron vineyard is tended using traditional methods. The yield is limited in line with the age and variety of the vine and the grapes are harvested entirely by hand. The vinification and blending are equally rigorous, in line with this prestige of this unique heritage.