Passer la porte des entrepôts de Cromarbo, situés à Rhisnes, non loin de Namur, c’est pénétrer dans un monde enchanteur fait d’émerveillements et d’émotions.
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Installé dans un quartier paisible sur les hauteurs de la Meuse, ce restaurant gastronomique — 15,5 au Gault & Millau — profite d’une magnifique villa quatre façades.
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Le fleuriste Aroma Fleurs est une institution à Namur ! Depuis 30 ans, Stéphane Grégoire et sa femme Laurence Messina réalisent des bouquets et autres montages floraux avec passion et hardiesse. Forts de leur succès, ils ont ouvert deux autres boutiques, une à Erpent et, plus récemment, une autre à Jambes.
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Depuis plus de 60 ans, le magasin Henin, situé à Ciney, fait le point sur les tendances des plus grandes collections féminines et masculines de prêt-à-porter, d’accessoires et de parfums. Sous les conseils avisés du personnel, vous serez guidé(e) dans vos choix tout en respectant votre personnalité.
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Riche d’une expérience de 31 ans dans l’optique, Frédéric Van Hyfte, diplômé en optométrie et contactologie, vous accueille dans sa boutique Optic & Vous bien connue dans la région namuroise et au-delà !
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C’est au Café Fleuri et au Bistro Bisou que nous accueille Thibault Gourdain, patron des lieux. Après la création de plusieurs concepts horeca, ce dernier a ouvert en 2019 les deux enseignes connues à Namur pour leur cuisine savoureuse entièrement faite maison avec des produits de la région, mais aussi pour leur carte de cocktails finement élaborés.
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Rencontre avec Pierre Coenegrachts, directeur général adjoint et porte-parole de Wallonie Belgique Tourisme.
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Rencontre avec Patrick Bontinck, CEO de visit.brussels, l'agence bruxelloise du tourisme dont la mission est d'étendre et de renforcer l'image de la Région de Bruxelles-Capitale et qui a dévoilé, début juin, son plan de relance en soutien aux secteurs touristique, évènementiel et culturel. Dans ce cadre, la Région de Bruxelles-Capitale a chargé visit.brussels de consulter l’ensemble du secteur à travers 360 partenaires, afin d’élaborer ensemble ce plan de relance et de soutien que l’on peut découvrir sur le site de l’agence et dont Patrick Bontinck nous parle aujourd’hui.
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Cet été 2020, la conscientisation, la reconnaissance et l’économie locale figureront parmi nos principaux critères de vacances. Car c’est un fait : nous sommes confrontés à un défi sans précédent, que nous allons relever tous ensemble, en faisant preuve de réactivité, de courage et de créativité.
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Ouverte depuis 25 ans près de la place Keym, la Maison des Vins est une institution à Watermael-Boitsfort. Pousser la porte de ce caviste, c’est s’offrir la chance de découvrir une sélection de grands crus, mais aussi et surtout, une vaste gamme de vins, qui oscillent entre 6 et 20 euros la bouteille.
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Dans ce numéro, Pollen part à la découverte de Watermael-Boitsfort, de son patrimoine culturel et de ses commerçants. L’origine de la commune est liée à l’histoire de la chasse à courre en forêt de Soignes. On retrouve cette filiation dans ses armoiries, où le cerf symbolise l’organisation de la vénerie du temps des ducs de Brabant et la corne d’or, les terrains de chasse créés par l’empereur Charles Quint au début du XVIe siècle.
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Quoi de plus ressourçant que de s’entourer d’un peu de nature, de plantes et de fleurs ? Pourquoi ne pas profiter de l’arrivée prochaine du printemps pour égayer vos jardins, terrasses et intérieurs avec des fleurs, arbustes et autres plantes de saison ? Le lieu incontournable pour cela est sans hésitation Les Pépinières de Boitsfort, une entreprise familiale installée dans le quartier Archiducs depuis près de 90 ans !
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Le Coriandre est une référence à Watermael-Boitsfort depuis près de 25 ans. Ce restaurant gastronomique ouvert par le chef Damien Vanderhoeven et son épouse, Agnès, seule en salle, propose une cuisine fine, inspirée des saveurs asiatiques et basée sur des produits frais de qualité. Les pains, les glaces, les mignardises… Tout est ici fait maison. Profitant d’un cadre feutré et d’une décoration contemporaine et chaleureuse, Le Coriandre et son ambiance conviviale séduisent de nombreux habitués.
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C’est dans les coulisses de la blanchisserie de la Petite Suisse située à Boitsfort que nous avons rendez-vous avec Didier Mahaut, administrateur-gérant de cette entreprise familiale centenaire à Bruxelles !
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Il y a une vibration particulière, une résonance musicale, un hommage au rock, aux festivals, à la comédie musicale, dans ce nouveau Buzzy Nest qui vient d’ouvrir au numéro 24 du boulevard du Souverain. Ce genre de choses qu’on ne discute pas, qui relève des "good vibes" dont on a besoin quand on est jeune, en quête de partage de son lieu de travail.
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Hubert et Alexandre ont ouvert The Lodge en septembre 2008. Le premier évoluait dans le monde des médias et des télécommunications et le second dans l’immobilier, quand ils sont tombés sur cette maison abandonnée au « charme très particulier ». Profitant d’un petit écrin de verdure au bord de l’eau, l’établissement — entièrement rénové par les deux amis —, devenu depuis une institution à Boitsfort, mise sur sa décoration en bois naturel, moderne et chaleureuse, mais aussi sur ses larges terrasses en bois surplombant un étang privé, pour vous offrir une touche d’exotisme loin de la ville.
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« Quand la lune est bleue » ! Voilà un phénomène astronomique très rare lors duquel apparaissent deux pleines lunes au cours d’un même mois. C’est ce côté exceptionnel et magique à la fois qu’a savamment recréé Gregory Deheyn dans sa boutique de fleurs et de plantes Bloom Moon. Ce lieu enchanteur nous plonge avec plaisir dans l’univers olfactif, délicat et élégant des fleurs.
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Amélie d’Hooghvorst, chapelière modiste, met depuis près de 15 ans son savoir-faire et sa créativité au service des femmes afin de les sublimer et de les rendre uniques.
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Convivial, chaleureux et familial, Le Canard Sauvage s’inscrit dans l’air du temps avec une cuisine entièrement faite maison, de saison, locale et bio dans la mesure du possible. La priorité est mise sur l’utilisation de produits frais de qualité, la collaboration avec des artisans locaux (notamment pour la boulangerie) et une offre de plats savoureux à toutes heures de la journée !
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Cet espace gourmand a ouvert ses portes il y a 11 ans. Idéalement situé en face de la maison communale à Watermael-Boitsfort, l’établissement, avec son comptoir et ses murs en marbre blanc, profite d’une décoration élégante. À emporter ou pour une livraison, son équipe professionnelle et souriante vous propose de goûter de savoureuses préparations maison à base de produits minutieusement choisis.
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