#vanderkindere — Stories

Le quartier des artisans

Quartier éponyme de Bruxelles, la rue Vanderkindere est un endroit unique aux multiples facettes. Il y foisonne un réel art de vivre grâce à de nombreux lieux dédiés aux plaisirs de la bouche et des commerces artisanaux en tout genre.

TRAVELTanguy Van VlasselaerApril 12, 2021#uccle, #vanderkindereComment

Artisanat, Terroir, passion

Depuis 1942, Dierendonck est synonyme d’une viande de qualité supérieure. Pollen a rencontré Hendrik Dierendonck, patron de l’enseigne.

TRAVELTanguy Van VlasselaerApril 12, 2021#meat, #butcher, #pollen, #triptyque, #vanderkindereComment

LES PIONNIERS

« Au-delà de la fraîcheur et de la qualité des fruits et légumes,
nous nous démarquons par des produits de niche. » - Benjamin Beugoms

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En bord de mer

S’offrir une balade en Bord de mer à Uccle ? C’est devenu un grand classique pour tous les amateurs de poissons frais, de produits traiteur, d’épicerie fine et de vins, pour la plupart bio, issus de domaines triés sur le volet. Installé depuis 1999 dans un quartier de bouche dont la réputation n’est plus à faire, Johan Visée, qui a longtemps été chef dans son restaurant gastronomique, est passionné par les produits d’exception aux saveurs marines.

TRAVELTanguy Van VlasselaerApril 12, 2021#sea, #seafood, #food, #pollen, #triptyque, #vanderkindere, #VDKComment

« Le fromage, on en fait tout un plat »

Installé à Uccle en 2003, Caseus, connu pour sa très belle sélection de plus de 120 fromages, AOP, classiques ou à découvrir, propose en outre une épicerie fine avec des produits de terroir, des charcuteries, des vins, une vaste gamme de confiseries, du pain artisanal et un service traiteur, où vous trouverez notamment des quiches, des tartes, des pâtes, de la tartiflette, des chicons au gratin et les incontournables lasagnes.

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Casa Italia

Giuseppe Giammorcaro et Stéphanie Junca sont deux amis d’enfance — issus de familles de restaurateurs — qui ont toujours travaillé ensemble dans la gastronomie italienne et la distribution, avant d’ouvrir Casa Italia en 2015. Ce traiteur est désormais une référence parmi les nombreuses boutiques de bouche de la rue Vanderkindere.

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Tasty organic

Rendez-vous avec les Misters Organic de la rue Vanderkindere, Jean-David Couderc et Jean-Baptiste Lammin du färm Bascule ! C’est à Bruxelles que ce couple, au travail comme à la vie, a concrétisé son rêve d’ouvrir un magasin bio en créant, il y a 5 ans, la première franchise de l’enseigne färm.

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Flowers and Friendliness

Tom Cornelis gère depuis plus de dix ans le Proxy Vanderkindere avec passion et hardiesse. Avant lui, son père avait déjà investi les lieux dès 1975 avec une autre enseigne d’alimentation générale. C’est avec inventivité que Tom a su développer le magasin et lui insuffler une touche toute personnelle grâce à un service soigné et une large place accordée aux fleurs.

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La Maison du Sushi

C’est en pionnière qu’Anne-Gaëlle Mortgat a ouvert, il y a plus de 20 ans, la Maison du Sushi. À l’époque, en effet, les traiteurs de sushis étaient quasi inexistants, et particulièrement avec une femme maître sushi de surcroit !

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Dance for life!

Couple à la ville, Nathalie et Bernard ont ouvert, en 2013, le Studio Dans’Harmonie à la Bascule, leur premier studio de danse pour enfants, ados et adultes. Forts de leur succès, ils viennent d’inaugurer un deuxième espace de 350 m² au 471 de la rue Vanderkindere.

TRAVELTanguy Van VlasselaerApril 12, 2021#dance, #classic, #pollen, #vanderkindereComment

Time for your pets

Rencontre avec Simon Goubau qui a ouvert, en 2008, une franchise toute personnelle de la célèbre animalerie Tom & Co, dans la rue Vanderkindere. Après des études de marketing, c’est naturellement qu’il est revenu à sa passion d’enfance, l’univers des animaux domestiques.

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Le service avant tout !

Le Nova Brico a ouvert ses portes dans le quartier Vanderkindere en 2001. Profitant d’un bel espace de 500 mètres carrés, le gérant, Abdel Enaji, souligne également la facilité de parking, mais aussi d’un garage accessible à sa clientèle, qui lui permet d’offrir une zone de chargement et de déchargement, indispensable à ce type de commerce.

TRAVELTanguy Van VlasselaerApril 12, 2021#brico, #vanderkindereComment