Toucan évolue constamment

Si Toucan Brasserie a fêté ses 26 ans cette année, Jean-Michel Hamon avait choisi, en 2008, d’offrir à sa clientèle un établissement voisin entièrement dédié aux fruits de mer. Une jolie façon de transporter son héritage breton jusqu’au quartier de la place Brugmann. Nous y retrouvons Charlotte, sa fille, qui dirige les deux enseignes, Toucan Brasserie et Toucan sur Mer, avec autant de passion et de bienveillance.

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Une Vodka Ultra-Premium

Pollen était invité par Disaronno International au lancement de la vodka LEX by Nemiroff, lors d’une soirée organisée dans le fameux bar à cocktails « Scène », établissement du centre de Bruxelles prisé pour ses cocktails signatures et sa carte culinaire aux accents asiatiques et moyen-orientaux.

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1h22 avec Charlotte Abramow

Photographe belge vivant à Paris, Charlotte Abramow est une artiste au regard conscient et féministe. Également vidéaste, elle a notamment réalisé plusieurs clips pour Angèle ainsi que le premier clip officiel de Georges Brassens, « Les Passantes », une ode à la beauté des femmes dans toute leur diversité présentée à l’occasion de la Journée internationale des Droits des Femmes. Parmi ses œuvres marquantes figure son premier livre, « MAURICE, Tristesse et rigolade », un conte sur la vieillesse et la maladie de son papa.

Boris Rodesch a pris l’Eurostar avec Charlotte Abramow

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