#belgaqueen — Stories

La précision des gestes pour le roi des crustacés

Le Belga Queen reste l’endroit le plus réputé pour déguster les meilleures préparations de crustacés et une cuisine traditionnelle belge revisitée résolument moderne et savoureuse.

FOODTanguy Van VlasselaerOctober 21, 2020Food, gastronomy, #belgaqueenComment

A very ‘spore’ autumn at the Belga Queen

« L’automne, c’est le printemps de l’hiver », nous disait jadis un certain Toulouse-Lautrec. Une citation qui s’applique autant à la gastronomie qu’aux saisons… Dans les cuisines du Belga Queen, les idées du chef fleurissent autour des incontournables champignons.

FOODTanguy Van VlasselaerOctober 31, 2018#pollen, #belgaqueen, #food, #truffleComment

Belga Queen's pearl

Il est des institutions culinaires qui ne cessent de nous fasciner… Déjà encensée pour son restaurant, la Reine des Brasseries peut également vanter les mérites de son écailler.

FOODTanguy Van VlasselaerMay 23, 2018#food, #pollen, #belgaqueenComment

Antoine Pinto décoré Chevalier de l’Ordre de Léopold II

Antoine Pinto décoré Chevalier de l’Ordre de Léopold II pour l’ensemble de son parcours

FOODTanguy Van VlasselaerJanuary 16, 2018#pollen#5, #POLLEN, #belgaqueenComment

BELGA belga queen's safe

Véritable repère d’épicuriens, amateurs de cigares cubains et autres brandis, le Belga Queen abrite en son sein un club qui égale en qualité sa légendaire brasserie.

FOODTanguy Van VlasselaerJanuary 16, 2018#belgaqueen, #pollen, #cocktails, #food, #triptyqueComment

BELGA QUEEN

On ne présente plus le Belga Queen, véritable référence culinaire nichée en plein cœur de la Capitale. La Reine des brasseries fête cette année ses 15 ans.

FOODTanguy Van VlasselaerOctober 16, 2017#triptyque, #belgaqueen, #pollenmag, #foodComment