Nous retrouvons le chef étoilé, Giovanni Bruno, au Senzanome. Ce restaurant gastronomique italien, dont la réputation n’est plus à faire, a ouvert ses portes à Schaerbeek en 1991, avant de s’installer au Petit Sablon, en 2015.
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Un restaurant qui diffuse en fond sonore la version de Jim Hall du Concierto d’Aranjuez ne peut être tenu que par des gens bien.
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Le Belga Queen reste l’endroit le plus réputé pour déguster les meilleures préparations de crustacés et une cuisine traditionnelle belge revisitée résolument moderne et savoureuse.
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Leo et Aldo Spagnuolo ont ouvert cette institution — installée dans le quartier de Louise à Bruxelles — en 1979.
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On y entre en passant devant la cuisine-comptoir sous le regard accueillant de Jean-Marie Bucumi, ancien chef étoilé du Bistro Racine à Braine-le-Château, qui succède à Mathieu Jacri parti pour une vie à horaires moins décalés dans un autre type de cuisine, celle des ateliers du traiteur de la famille Litvine.
Fresh from hosting the Gelinaz! Brussels Headquarters, a unique culinary performance featuring 20 of the most talented chefs worldwide, the Michelin two-starred Bon-Bon remains one of Brussels’ most celebrated restaurants.
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