Beautiful MORNING
Writer // Boris Rodesch - Photography // Michel Verpoorten
En 2012 Liesbeth Morbee, fort occupée dans le restaurant de son mari, reprend les rênes de cet hôtel 4 étoiles ouvert par son père en 1994. Déjà idéalement situé, proche de la plage, du casino et de l’avenue Lippens, l’établissement bénéficie, sous sa houlette, d’un vent de fraicheur. Liesbeth attache ainsi une attention très particulière à la recherche d’un mobilier original et confortable. Ses 25 chambres à la décoration soignée, les nombreuses œuvres d’art exposées ou encore la salle de jeux pour les enfants et la grande terrasse exposée :
la clientèle d’habitués ne s’y trompe pas, le Binnenhof est un maître choix ! Ce n’est pas tout… Le petit-déjeuner/brunch servi jusqu’à midi 7 jours sur 7 est la spécialité de la maison.
Plus de 50 produits sont ainsi proposés : jambon ibérique, pata negra, fromages, crabe, thon, crevettes, saumon, œufs, pancakes, produits laitiers divers, jus de fruits frais et champagnes… Laissez-vous tenter par ce buffet grandiose !
In 2012 neemt Liesbeth Morbee, die tot dan voltijds meedraaide in het restaurant van haar echtgenoot, de fakkel over van dit viersterrenhotel dat haar vader in 1994 had opgestart. Behalve de ideale ligging nabij het strand, het casino en de Lippenslaan waait er onder haar leiding ook een frisse wind door de zaak. Zo besteedt Liesbeth heel wat aandacht aan de zoektocht naar originele, comfortabele meubelstukken. De 25 kamers zijn stijlvol ingericht, de vele fraaie kunstwerken zijn een streling voor het oog, de speelzaal voor de kinderen en het grote zonneterras zijn uitgesproken troeven. De vele vaste klanten weten al langer dat hotel Binnenhof een topkeuze is! En dat is nog niet alles… Iedere dag wordt ontbijt/brunch tot de middag als specialiteit van het huis geserveerd.
Meer dan 50 producten worden aangeboden: ibericoham, pata negra, diverse kazen, krab, tonijn, grijze garnalen, gerookte zalm, eitjes, pancakes, tal van zuivelproducten, verse vruchtensappen en champagne… Een royaal buffet om volop van te genieten!
hotel binnenhof
Jozef Nellenslaan 156
8300 Knokke-Heist
+32 (0) 50 62 55 51
www.binnenhof.be