Wine and Spirits

Tom Lantsoght a travaillé durant quatorze ans comme sommelier chez Bacchus Wine and Spirits avant de reprendre, en 2010, l’entreprise située sur la fameuse avenue Lippens à Knokke. Passionné par le milieu viticole, Tom s’entoure rapidement de Marino Opsomer (World Wine Master et sommelier conseil Suze–La-Rousse) pour se lancer à la quête de bouteilles empreintes de finesse et d’élégance. Si les deux amoureux d’art culinaire proposent désormais une série de grands classiques ou de crus français et méditerranéens exceptionnels, notamment des bourgognes et des bordeaux de très haute qualité, le vaste choix de vins en biodynamie ou nature est ici une signature ! Enfin, Bacchus Wine and Spirits est aussi reconnue pour sa gamme de champagnes unique en Belgique, plus de 100 références dont des grandes marques et des bouteilles plus singulières.

Vins ou champagnes, la volonté de la maison est avant tout de vous offrir la chance de goûter à des perles rares. C’est en suivant cette philosophie que Tom enchaîne les voyages à la recherche des artisans vignerons en France, en Italie, au Portugal, en Espagne, en Autriche... Animé par sa curiosité et son envie de visiter des vignes où les artisans travaillent cœur et âme, il s’épanouit ensuite en partageant avec sa clientèle les moments de vie privilégiés passés autour de chaque cuvée. Marino, lui, est présent au magasin pour raconter l’histoire de ces vins d’exception et distiller de précieux conseils. 

Ceux qui voudraient découvrir des spiritueux apprécieront leur sélection de boissons distillées. Parmi celles-ci, 150 whiskys, 80 rhums, 100 gins, des armagnacs ou des cognacs pointus et naturels… Comprenez que Bacchus Wine and Spirits se distingue une nouvelle fois grâce à ses collaborations avec les meilleures maisons, des marques exclusives et des distilleries artisanales. Pour affiner vos connaissances et continuer à éduquer vos palais, ils organisent aussi des dégustations privées sur rendez-vous dans une jolie salle située à Oostkerke, Les Cols. Pour plus d’infos, consulter le site internet.

Bacchus Wine and Spirits
Lippenslaan 13-15, 8300 Knokke
www.bacchus-knokke.be
+32 (0)50 / 607 275
info@bacchus-knokke.be 

Les Cols / Tasting Venue
Sint-Guthagostraat 2
Oostkerke 
www.bacchus-knokke.be/les-cols