THE INSIDERS
Writer // Boris Rodesch - Photography // Michel Verpoorten
Le Cap Nord situé sur l’avenue Lippens, c’est la brasserie gourmande des Knokkois. Des classiques flamands - les chicons au gratin et la soupe à l’oignon en hiver - aux spécialités saisonnières et aux produits de la mer, depuis son ouverture en 2001 le Cap Nord est une valeur sûre. Le lunch à 16 euros a la particularité de vous proposer un choix parmi ses 3 plats de viande et de poisson. Les amateurs de vin jouissent en plus d’une large sélection de bouteilles internationales et de vins au verre…
Évadez-vous de la folie du shopping avenue Lippens et profitez de la passeggiata depuis la grande terrasse.
Cap Nord in de Lippenslaan is de brasserie voor de Knokse fijnproevers. Sinds de opening in 2001 is deze brasserie een vaste waarde, met op het menu Vlaamse klassiekers, zoals witloof in de oven of uiensoep tijdens de winter, seizoensspecialiteiten en producten uit de zee. Wie de lunch neemt, heeft keuze tussen drie gerechten met vlees of vis voor 16 euro. Wijnliefhebbers kunnen bovendien kiezen uit een ruim aanbod van internationale wijnen of wijnen per glas.
Ontvlucht even de drukte van het shoppen terwijl u vanop het grote terras van de voorbijgangers geniet.
Cap Nord
Lippenslaan 224 - 8300 Knokke- Heist
+32 (0) 50 61 15 77
www.capnordknokke.be
En 2016, Wim et Karel reprenaient le mythique Put 19. "Les clients du Cap Nord profitent ici de l’apéro ou d’un dernier verre, l’expérience est complète." L’établissement, connu de tous les golfeurs et des insiders, peut désormais compter sur une terrasse de 50 places.
Le petit-déjeuner posé en terrasse avec un quotidien du press shop voisin au son de la musique classique est un vrai bonheur. Loin de l’agitation de la place "m’as-tu vu", ce bar de quartier propose à ses clients habitués et variés sa sélection de Zoute Klassiekers : le spaghetti bolognaise et les toasts cannibales, la soupe de poisson d’Esmeralda, les croquettes de crevettes d’Olivier... Wim et Karel travaillent ainsi avec les meilleurs éta- blissements de Knokke. Si vous cherchiez un café authentique où refaire le monde, vous êtes prévenus... Le dernier verre est servi à minuit. Le tout autour de la fameuse Cristal Alken au fût, un must !
In 2016 namen Wim en Karel de legendarische Put 19 over. “Klanten van Cap Nord komen hier genieten van een aperitief of nog een laatste drankje voor een complete belevenis.” De zaak, die alle golfers en insiders kennen, is nu uitgerust met een terras van vijftig zitplaatsen.
Het is heerlijk om er te ontbijten met een krant van de naburige dagbladhandelaar en klassieke muziek op de achtergrond. Dit wijkcafé bevindt zich ver van de drukte van het Albertplein, beter bekend als Place m'as-tu vu, en biedt de vaste en diverse klanten een selectie klassiekers van het Zoute aan: spaghetti bolognese, toast kannibaal, de vissoep van Esmeralda, de garnaalkroketten van Olivier … Wim en Karel werken samen met de beste zaken van Knokke. Het laatste glas wordt om middernacht opgediend. Wie op zoek is naar een authentiek café om de wereld te verbeteren, is dus gewaarschuwd. Vergeet ook niet te proeven van de Cristal Alken van het vat!
Put 19
Sparrendreef 74 - 8300 Knokke- Heist
+32 (0) 475 34 09 70
www.put19-knokke.be