Delizioso Bambino
Writer // Louise Van Reeth - Photography // Marthe Hoet / Sébastien Van de Walle
Bambino Canteen Club est le nouveau concept gourmand niché au sein des coworking Silversquare et accessible à tous ! Bambino propose une expérience food axée sur la détente et la rencontre. Réel cœur battant des lieux, il rassemble autour de plats sains et savoureux, tant pour les papilles que pour les yeux.
L’offre se décline sous la forme d’un buffet self-service payable au poids, sur place ou à emporter ! Au menu : sandwiches, soupe du jour, pâtes, mais aussi pommes de terre tartufata - roquette, potimarron - oignons rouges, rôti au four et châtaignes, boulettes sauce tomate, brocoli - pesto de basilic et graines de tournesol, et « houmous pour tous » ! Mention particulière pour le contraste des goûts, des textures et des couleurs tout à fait réjouissant. Le pain, lui, a soigneusement été élaboré en collaboration avec La Fleur du Pain. Le café et la bière sont aussi signés Bambino, grâce à l’appui d’un torréfacteur et d’un brasseur bien choisis !
Bambino Canteen Club, c’est aussi la promesse de valeurs fortement ancrées. La joie, par exemple, comme réel moteur dans le travail et le contact humain. Mais aussi la durabilité d’une entreprise rentable, reposant, avec Julien, Quentin, Lara, Alexandre et Axel, sur une équipe stable et un engagement écologique sérieux. Ici, tout est frais du matin et le chef utilise uniquement des produits issus de fermes environnantes, le tout zéro déchet !
Sans chichis, le service y est attentif et convivial, juste ce qu’il faut pour passer un moment simple, goûtu et boostant ! La déco chaleureuse et décalée s’inscrit dans la continuité du Silversquare décoré à chaque fois par des artistes différents. C’est Gare Centrale que Bambino ouvrira en juillet sur près de 400 m², pour accueillir les clients de tout le quartier. Ouvert de 7 h à 23 h, le concept se déploiera tout au long de la journée, du petit-déjeuner au lunch généreux, avec aussi un four à pizza et une offre plus importante de street food et burgers, pâtisseries pour le goûter et pour finir le soir en beauté, une ambiance bar à vins natures et planches apéritives. Quelle que soit l’heure, Bambino fournit une alimentation saine qui permet de rester efficace et de mobiliser les bonnes énergies au bon moment de la journée !
L’idée du coworking-café répond aussi à la demande des membres de SQ, avec une offre sur mesure lors des réunions et évènements corporate. Plus ou moins grand, chaque Bambino joue le rôle de centre névralgique des énergies, un lieu de rencontre et d’échange, non seulement au sein d’un immeuble, mais aussi d’un quartier !
Bambino Canteen Club is het nieuwe, voor iedereen toegankelijke gastronomische concept in de Silversquare coworking spaces! Bambino biedt een food experience gericht op ontspanning en ontmoeting, met gezonde gerechten die een streling zijn voor het oog en de tong.
De formule bestaat uit een selfservicebuffet, te betalen per gewicht, om ter plaatse te eten of mee te nemen! Er is voor elk wat wils: belegde broodjes, soep, pasta en tal van gerechten die worden gekenmerkt door aandacht voor contrasterende smaken, texturen en kleuren.
Bambino Canteen Club draagt sterk verankerde waarden uit, zoals vreugde als drijvende kracht bij het werk en het menselijke contact. Maar ook de duurzaamheid van een rendabel bedrijf, met een stabiel team en een sterk ecologisch engagement. Hier is alles dagvers en gebruikt de chef alleen producten van boerderijen in de buurt. Allemaal zero waste!
De gezellige en onconventionele decoratie sluit aan bij de Silversquare spaces, die telkens door andere kunstenaars worden ingericht. Bambino opent in juli aan het Centraal Station, op bijna 400 m², om klanten uit de hele wijk te verwelkomen van 7 tot 23 uur. Met op elk uur gezonde voeding, om efficiënt te blijven en de nodige energie op te doen op het juiste moment van de dag!
Het concept speelt ook in op de vraag van de leden van SQ, met een aanbod op maat voor vergaderingen en bedrijfsevenementen. Elke Bambino, groot of klein, is het kloppend hart van de coworking space. Een plaats van ontmoeting en uitwisseling, niet alleen binnen het gebouw, maar ook binnen de wijk!
Bambino Canteen Club
www.bambino-canteen.com
info@bambino-canteen.com