"WE’LL BE BACK !"
In 2006, the surrealist dining experience that is Dinner in the Sky was born in the heart of Brussels. A decade later, having spread their wings globally to 56 countries worldwide, founders David Ghysels and Stefan Kerkhofs recently celebrated their ten year anniversary with a star-studded event over five days : Ten tables of 22 guests, suspended 50 metres in the air by ten cranes, high in the sky in front of the infamous Atomium landmark.
The result was a world premiere – both the biggest open air restaurant in the world and a veritable showcase of Belgian gastronomy. With three services a day, Dinner in the Sky ran like a well-oiled machine, hoisting and decending diners at regular intervals, all to the sound of upbeat music.
The chef line up included:
– Yves Mattagne from Sea Grill**
– Lionel Rigolet from Comme chez Soi**
– Pascal Devalkeneer from Le Chalet de la Forêt**
– David Martin from La Paix*
– Giovanni Bruno from Senzanome*
– Bart De Pooter from De Pastorale** and WY*
– Luigi Ciciriello from La Truffe Noire*
– Viki Geunes from ‘t Zilte**
– Filip Claeys from De Jonkman**
– Wout Bru from Brasserie Bru
Having already set their sights on next year’s location Ghysels and Kerkhofs will be welcoming diners to Parc du Cinquantenaire in the Europen Quarter where six cranes will raise the dining experience to new heights.
Stay tuned !
C’est en 2006 que le concept surréaliste de Dinner in the Sky a vu le jour, en plein cœur de Bruxelles. Dix ans plus tard, et après avoir sillonné 56 pays à travers le monde, les fondateurs David Ghysels et Stefan Kerkhofs ont célébré ce jalon historique dans les règles de l’art, avec un dîner étoilé prestigieux, cinq jours durant : dix tables de 22 convives, suspendus à 50 mètres du sol à l’aide de grues, avec l’emblématique Atomium en toile de fond.
Une première mondiale, puisqu’il s’est agi du plus grand restaurant en plein air au monde, et une magnifique célébration de la haute gastronomie belge. À raison de trois menus par jour, l’évènement était parfaitement huilé, élevant et redescendant les invités à intervalles réguliers, au rythme d’une musique entrainante.
Les fondateurs ont déjà jeté leur dévolu sur l’emplacement de Dinner in the Sky pour l’année prochaine. C’est le ciel du Parc du Cinquantenaire, aux portes du quartier européen, qui accueillera en 2017 les convives, suspendus à six grues, pour une expérience gastronomique de très haut niveau.
À suivre !
C’est en 2006 que le concept surréaliste de Dinner in the Sky a vu le jour, en plein cœur de Bruxelles. Dix ans plus tard, et après avoir sillonné 56 pays à travers le monde, les fondateurs David Ghysels et Stefan Kerkhofs ont célébré ce jalon historique dans les règles de l’art, avec un dîner étoilé prestigieux, cinq jours durant : dix tables de 22 convives, suspendus à 50 mètres du sol à l’aide de grues, avec l’emblématique Atomium en toile de fond.
Une première mondiale, puisqu’il s’est agi du plus grand restaurant en plein air au monde, et une magnifique célébration de la haute gastronomie belge. À raison de trois menus par jour, l’évènement était parfaitement huilé, élevant et redescendant les invités à intervalles réguliers, au rythme d’une musique entrainante.
Les fondateurs ont déjà jeté leur dévolu sur l’emplacement de Dinner in the Sky pour l’année prochaine. C’est le ciel du Parc du Cinquantenaire, aux portes du quartier européen, qui accueillera en 2017 les convives, suspendus à six grues, pour une expérience gastronomique de très haut niveau.
À suivre !