BRASSERIE DE LUXE
Le Belga Queen n’est plus a présenté, Antoine Pinto a signé la magnifique transformation d’un bâtiment qui a accueilli l’Hôtel de la Poste et la banque du Crédit du Nord dans une autre vie, vraie perle architecturale qui a traversé les siècles en un véritable hommage à la Belgique.
1.000 mètres carrés d’une décoration mélangeant la modernité épurée de l’aménagement intérieur et le classicisme strict du bâtiment dont la façade du 18ème en impose. La légende veut que son concepteur, Antoine Pinto, en ait imaginé le décor en se promenant seul dans l’espace encore brut. En une illumination, il aurait tout vu : du sol au plafond, jusqu’au modèle des tabliers du personnel. Il faut dire qu’avec sa magnifique verrière, ses œil-de-bœuf et douze colonnes imposantes, le cadre a de quoi inspirer. Pinto a créé une réalité à la hauteur de son rêve. Que ce soit dans les cuirs des fauteuils clubs revisités, dans les luminaires aux lignes parfaites, ou dans la vaisselle siglée aux initiales du lieu, la démarche a été poussée jusque dans les moindres détails.
Néanmoins la réussite ne s’arrête pas au cadre, le maître des lieux – incontestable épicurien dans l’âme - a réussi à faire de ce magnifique édifice une vitrine idéale de la cuisine et des produits du plat pays. Tout, au Belga Queen, depuis les nombreux gins du bar jusqu’à une bonne partie des magnifiques produits du banc d’écailler, provient du terroir belge, même la carte de vins est dédiée aux propriétaires belges de crus français et autres origines!
Peu de restaurants belges peuvent se vanter de mettre autant nos couleurs nationales en valeur. La carte se décline comme un fleuron d’un certain savoir-faire national : sirop de liège, jambon de la Sûre, péket ou Charolais belge maturé pendant quarante jours pour la maison, ont été inscrits sur l’assiette au cœur de nouvelles harmonies plus contemporaines. Cette démarche belgo-belge a aussi ses clins d’yeux : cornets de frites en faïence, liste gravée à même le mur reprenant les personnalités les plus marquantes du plat pays, brouette en forme de Minotaure signée par Vincent Strebelle, et toilettes entièrement transparentes s’opacifiant au moment de fermer le verrou. Là aussi, un brevet 100% belge.
Après avoir remanié sa carte à la rentrée afin de proposer plus de suggestions en accord avec les produits du marché et les saisons, le Belga Queen se prépare à l’effervescence des fêtes de fin d’années avec de magnifiques plateaux de fruits de mer disponible à emporter mais également en livraison ! Comme chaque année l’établissement proposera une soirée magique lors du réveillon de nouvel an avec un menu 5 services et une ambiance musicale unique.
In Short...
Belga Queen, set in a building that once housed the Hôtel de la Poste and (subsequently) the Crédit du Nord bank, has been transformed into an entirely new space by interior designer Antoine Pinto. Pinto’s refined, contemporary interior design of this 1,000m2 space is juxtaposed against the building’s Belle Époque architecture, highlighted by its imposing 18th century façade.
Everything from the restored leather armchairs to the impeccable lighting has been thought through, down to the last detail. The space also boasts a very grand oyster bar, set aside from the main restaurant.
But it doesn’t stop there. Bon vivant Pinto has also succeeded in making this magnificent building into an exemplary restaurant, serving up Belgian cuisine that showcases the very best of the country’s culinary heritage. All of the produce is 100% Belgian, with Sirop de Liège, Peket (Belgian gin), cured ham from La Sûre and Charolais beef being just a few of the ingredients you may find in the dishes served. Even the wines come from Belgian producers.
Belga Queen is excitedly preparing for New Year’s Eve events, using seasonal produce to create superb seafood dishes that will be available for take away as well as delivery right to your door! As always, the restaurant will ring in the New Year by hosting a magical soirée including a 5-course meal and unique musical performances.
