SHOWROOM 2.0

Writer // Robert Josz - Photography // Michel Verpoorten

Ouvert en 1954 au n°42 de la rue du Page, le garage Declercq était un réparateur toutes marques avant de devenir un agent Peugeot. En 1983, Christian Declercq reprend l’entreprise de son père et il croise la route d’Olivier Lacroix en 2010. Alors en poste à la Quincaillerie, celui qui est passé par de nombreuses maisons étoilées en France et qui a notamment été au service du Premier ministre français à Matignon, cherchait justement un nouveau challenge. Les deux hommes se réunissent et décident d’ouvrir un restaurant voisin au garage Declercq. Le CO2 voit le jour le 5 février 2011 et très vite, l’idée de réunir les deux enseignes se manifeste, l’objectif principal étant d’apporter plus de vie dans le showroom.

Dès la demande acceptée par le groupe PSA qui exploite les marques automobiles françaises Citroën et Peugeot, le restaurant est intégré au showroom pour devenir le Declercq-Café-Garage, 7 ans jour pour jour après l’ouverture du CO2. C’est le premier « point de vente urbain » en Belgique, un concept 2.0 mêlant distribution automobile et gastronomie. Le garage profite ainsi de ses 570 m² pour proposer aux visiteurs deux showrooms, un bar et un restaurant… Une expérience unique ! 

Si l’espace ne permet pas d’exposer l’ensemble de la gamme des deux marques, les clients profitent ici d’un équipement multimédia à la pointe et d’une expérience digitale immersive et intuitive leur permettant de configurer leur futur véhicule sur une tablette avant de le visualiser sur un écran géant. 

Et pour vous aider à prendre une éventuelle décision, le bar propose une jolie sélection de vins au verre, mais aussi un bel assortiment de tapas, tandis que le restaurant présente une carte d’inspiration du sud de la France avec des touches italiennes et espagnoles. Mention spéciale pour leur Tartare de bœuf à l’italienne coupé au couteau, et pour le Petit Gibus, un burger de bœuf Angus au comté servi avec une tombée d’oignons et une mayonnaise au poivre vert. Les recettes simples, fines et gourmandes, à base d’excellents produits, sont toujours parfaitement maitrisées, le cadre est cosy et confortable. À noter, Olivier Lacroix propose aussi une formule lunch en semaine à 17,50 € pour 2 services (entrée + plat ou plat + dessert).

Opened in 1954 at 42, Rue du Page, the Declercq garage repaired all makes of cars before becoming an agent for Peugeot. In 1983, Christian Declercq took the company over from his father and in 2010, he crossed paths with Olivier Lacroix. After passing through the kitchens of some of Europe’s most notable fine-dining establishments, as well as that of the Prime Minister of France in Matignon, Olivier Lacroix was looking for a new challenge. When the two met, the idea came about to open a restaurant next to the Declercq showroom. CO2 opened its doors on 5 February 2011. Very quickly, the idea of bringing together the two concepts took off. Seven years after it opened and once permission had been received from the PSA Group—the owner of French car makes Citroën and Peugeot—the restaurant was integrated into the showroom to become the Declercq-Café-Garage. It is the first time in Belgium that gastronomy meets a car showroom. In this way, the 570m2 of space is used to its full advantage to offer visitors two showrooms, a bar and a restaurant, and above all a unique experience. The bar offers a selection of wines by the glass and the restaurant offers Mediterranean-inspired dishes. All based on selecting excellent products, such as the Petit Gibus Angus burger, they are always served to perfection in a cosy and comfortable environment. The restaurant also offers a weekday two-course lunch deal for €17.50.

DECLERCQ-CAFE-GARAGE
42 Rue du Page, 1050 Ixelles
+32 2 537 80 47
www.declercq.brussels