MY HOUSE IS YOUR HOUSE
Casa Tua propose une cuisine traditionnelle italienne. Ouvert en 2014 dans le quartier de St Job, ce restaurant cosy et convivial est installé, depuis septembre, Rue Vanderkindere à Uccle. Alexis Keisman voulait un quartier plus dynamique qui offrait davantage de visibilité et un espace plus grand. « Nous sommes passés d’une capacité de 50 couverts à 80 couverts. »
Casa Tua c’est avant tout l’histoire d’une vraie passion familiale pour l’Italie « Mon père avait 17 ans lorsqu’il travaillait dans un restaurant italien. Il a ensuite continué à travailler avec l’Italie. Il est tombé amoureux du pays. » Alexis a donc grandi sous l’influence des voyages en Italie, de sa culture et de sa cuisine.
Chez Casa Tua, son nom l’indique, le client est accueilli comme à la maison. Il peut profiter d’un service toujours chaleureux et jamais intrusif pour se laisser porter par l’atmosphère familiale et décontractée. Cet esprit de famille se retrouve aussi au sein de l’équipe puisqu’Alexis Keisman travaille avec sa femme et sa soeur. « Je m’entoure de ma famille et des gens que je considère comme ma famille. »
Côté cuisine, le chef napolitain éveillera votre curiosité en parcourant la botte avec des spécialités mais aussi une série de classiques et toujours des suggestions de viandes et de poissons. Que ce soit la scamorza servie avec une sauce napolitaine tomates cerises et origan, le vitello tonato ou le célèbre spaghetti al ragu, toutes les recettes sont à base de produits frais et directement importés d’Italie. Pour accompagner, Alexis propose une large sélection de vins de la Maison Antinori avec notamment la Villa Antinori de Toscane ou le Peppoli, un excellent Chianti.
Et puisque les bonnes choses ne s’arrêtent jamais, Casa Tua ouvrira en janvier prochain la Casa Tua Pizzeria. « La pizzeria sera la voisine du restaurant. Les clients du restaurant pourront donc y commander une pizza. L’idée est aussi de se positionner sur le marché croissant de la livraison à domicile.»
Casa Tua serves up traditional Italian cuisine. Originally located in St Job, Alexis Keisman wanted a more dynamic part of town with greater visibility and a larger surface area. Since September this cosy restaurant can be found on Rue Vanderkindere in Uccle. “We’ve grown from a capacity of 50 to 80 covers.”
Casa Tua is the story of a real family passion for Italy “My father was 17 when he worked in an Italian restaurant. He fell in love with the country.” Alexis’ upbringing was strongly influenced by the Italian culture, its cuisine and regular trips to Italy.
As the name indicates, at Casa Tua, the customer is made to feel right at home. Service is always warm and friendly and never intrusive. Alexis Keisman works with his wife and sister so the sense of family is very real. “I surround myself with my family and people that feel like family.”
In the kitchen, whether the Naples-born chef is serving up scamorza with a cherry tomato and oregano sauce, vitello tonato or a spaghetti al ragu, everything is made from fresh products directly imported from Italy. Alexis also has a large selection of wines from the Maison Antinori, including the Villa Antinori from Tuscany and the Peppoli, an excellent Chianti.
In January Casa Tua will open the Casa Tua Pizzeria. “It will be next door to the restaurant so that customers of the restaurant can order a pizza. We want to establish ourselves on the growing home delivery market.”
