Le goût du service
Writer // Louise Van Reeth - Photography // Sébastien Van de Walle
La Grande Épicerie, supermarché spécialisé dans les produits d’épicerie fine, a récemment fêté ses 25 ans ! Rendez-vous des épicuriens, cette entreprise familiale à taille humaine est orchestrée par le couple Sophie et Jean-Marc Vanberghem-Cloquette, qui lui insuffle sa qualité de service et son offre incroyablement variée de produits d’exception.
Avec plus de 400 fournisseurs différents, La Grande Épicerie se démarque indéniablement par son large choix d’articles sélectionnés pour leur qualité gustative et leur origine.
La surface de 600 m² se décline en un espace central en libre-service avec des centaines de produits nationaux et internationaux (français, américains, anglais, espagnols, italiens, asiatiques, moyen-orientaux…) et, sur les pourtours, en divers comptoirs frais de boucherie, charcuterie-fromagerie, traiteur, poissonnerie et boulangerie-pâtisserie, complétés d’un rayon de fruits et légumes à tomber par terre !
Une équipe de 40 personnes temps plein est là pour vous servir et vous conseiller avec soin.
« Depuis nos débuts, le service au comptoir est notre marque de fabrique. Cela permet d’entretenir un réel lien, une écoute et un conseil avisé à nos clients. »
Ici, classicisme, intemporalité et constance se mêlent à la gourmandise et la gastronomie.
En témoigne le comptoir fromages-charcuterie comptant près de 200 références venues de partout en Europe. La boucherie vous offre un beau choix de viandes : angus argentin, viandes maturées wagyu, simmenthal, aubrac, salers, rouge des Flandres… La Grande Épicerie collabore notamment avec Dierendonck et avec la maison gastronomique Courtain, réputée pour ses saucisses aromatisées.
La poissonnerie est livrée tous les jours et propose un large assortiment de poissons de mer et de rivière d’origine belge et étrangère, de caviars, de crustacés, de homards et d’autres spécialités en coquillages. Un nouveau caviar Antonius de Sibérie a fait son entrée il y a peu, à découvrir nous dit-on !
Côté traiteur, une cuisinière concocte tous les jours, dans le respect de la tradition, des plats savoureux à acheter au poids. À la boulangerie-pâtisserie, vous aurez aussi l’embarras du choix. On retrouve les délices de maisons telles que Wittamer, Nihoul, Ducobu, Nicolas Arnaud, Brian Joyeux et Sirre.
C’est aussi au rayon vins, alcools et spiritueux que La Grande Épicerie se démarque, avec près de 600 appellations en vins, un bel éventail de champagnes, rhums, whisky, gins, etc.
Une sélection unique et gourmande et un réel service au client, voilà ce qui fait de La Grande Épicerie le lieu incontournable des amateurs du vrai goût des choses !
De nadruk op service.
La Grande Épicerie, een supermarkt gespecialiseerd in delicatessen, vierde onlangs zijn 25-jarig bestaan! Dit familiebedrijf op mensenmaat, gerund door het echtpaar Sophie en Jean-Marc Vanberghem-Cloquette, is een echt nirvana voor levensgenieters. Zij staan garant voor de kwalitatieve dienstverlening en een buitengewoon ruim aanbod van uitzonderlijke producten afkomstig van meer dan 400 verschillende leveranciers allen geselecteerd op basis van de uitmuntende kwaliteit en herkomst van hun artikelen.
De oppervlakte van 600 m² is opgedeeld in een centraal zelfbedieningsgedeelte met honderden nationale en internationale producten (Frans, Amerikaans, Engels, Spaans, Italiaans, Aziatisch, Midden-Oosters, enz.) en, rondom, meerdere slagerijen, delicatessenzaken, catering, viswinkels en bakkerijen/banketbakkerijen, aangevuld met een fruit- en groenteafdeling die er zijn mag!
Een team van 40 voltijdse medewerkers staat klaar om u te adviseren en met uiterste zorg te bedienen.
“Van meet af aan is service aan de balie ons handelsmerk geweest. We hechten alle belang aan het onderhouden van een band met onze klanten; we doen dit door naar hen te luisteren en op hun wensen in te spelen met gepast advies”.
Classicisme, tijdloosheid en standvastigheid versmelten met fijnproeverij en gastronomie.
De kaas- en worsttoog met bijna 200 referenties uit heel Europa is daar een goed voorbeeld van. De slagerij biedt een voortreffelijke keuze aan vlees: Argentijnse Angus, gerijpte Wagyu, Simmenthal, Aubrac, Salers, Vlaams Rood... La Grande Épicerie werkt samen met Dierendonck en het gastronomische huis Courtain, gerenommeerd om zijn gearomatiseerde worsten.
De viswinkel wordt dagelijks bevoorraad en biedt een ruim assortiment Belgische en buitenlandse zee- en riviervis, kaviaar, schelp- en schaaldieren, kreeft en andere schelpdierspecialiteiten. Onlangs werd een nieuwe Antonius kaviaar uit Siberië geïntroduceerd, die is naar verluidt meer dan het ontdekken waard!
In de traiteurafdeling bereidt een kok dagelijks, met respect voor traditie, verrukkelijke gerechten die per gewicht gekocht kunnen worden. Ook in de bakkerij/banketbakkerij heeft u keuze te over. U vindt er delicatessen van huizen als Wittamer, Nihoul, Ducobu, Nicolas Arnaud, Brian Joyeux en Sirre.
La Grande Épicerie blinkt evenzeer uit op het gebied van wijn, gedistilleerde dranken en likeuren, met bijna 600 wijnbenamingen, een breed assortiment champagnes, rum, whisky, gin, enz.
Een uniek en gastronomisch aanbod en echte aandacht voor service, dat is wat La Grande Épicerie ‘the place to be’ maakt voor diegene voor wie de authentieke smaak van dingen wezenlijk telt!
