De Zes Bochten : délices en famille

Writer // Sven De Potter

Photography // Michel Verpoorten

Convivial : voilà bien un terme qui convient parfaitement pour décrire le restaurant De Zes Bochten. Un lieu à la riche histoire, qui remonte à l’époque où Knokke-Heist était connue pour son charme rural et ses activités agricoles. Aujourd’hui, De Zes Bochten est un restaurant au cadre soigné et chaleureux, visant à accueillir les familles autour d’une cuisine simple et savoureuse.

Élégant, épuré, accueillant et idéalement situé :
De Zes Bochten, géré par les frères Jorgen et Cedric Dujardin, est une valeur sure à la côte. Une renommée qui s’étend bien au-delà de Knokke-Heist et que l’établissement doit au savoir-faire et à l’expérience de leurs parents.

« Depuis la réouverture, il y a quelques années, nous nous sommes d’emblée axés sur les familles avec enfants », raconte Cedric. « Notre situation dans un coin paisible offre le point de départ idéal pour une foule d’activités :
vélo ou balade à travers les polders, journée à la plage ou au Lakeside Paradise situé à 15 minutes à pied… »

Plaisir culinaire

« Notre spécialité ? Les spare-ribs, préparés selon notre propre recette familiale. Outre ce plat signature, le menu offre de nombreux autres choix, tous succulents. Nous servons une cuisine classique franco-belge, complétée de suggestions au gré des saisons. » Une carte des vins bien fournie apporte la touche finale. Que ce soit pour une petite ou une grande faim, un rapide casse-croûte ou l’apéro, tout est possible. Le bar, le bistro et le légendaire tea-room aux gaufres et crêpes fraichement préparées comblent toutes les envies. Le tout avec un service efficace et souriant.

Autre grand atout : les plaines de jeux intérieure et extérieure, avec zone séparée pour les tous petits. L’espace extérieur est entièrement clôturé ; la zone intérieure occupe une salle à part munie de grandes fenêtres. De quoi permettre à tout un chacun de profiter pleinement du moment : alors que les parents savourent leur repas à leur aise, les enfants se défoulent les installations de jeu. Que demander de plus ?

Hébergement haut de gamme

Vous souhaitez passer la nuit ? Pas de problème ! « Nous disposons de grandes chambres familiales aménagées avec goût et pourvues de tout le confort moderne, tel que l’air conditionné et le WiFi gratuit. Chaque chambre dispose d’une vaste terrasse avec vue sur les polders. Mais ce qui séduit surtout nos clients, c’est la quiétude qui leur garantit un séjour décontractant. Et pour ceux qui souhaitent malgré tout goûter à l’atmosphère vibrante et animée de la ville, Knokke-Heist et le Zoute sont à un jet de pierre. »

Du calme… à la sérénité

« Lorsque nous voulons un peu de repos, nous nous rendons chez nos parents, à Ramskapelle. On peut y faire de fantastiques balades avec le chien à travers les prairies et les champs. Nous aimons aussi prendre le vélo jusqu’au Zwin et y siroter un verre dans un bar sur la plage. »

De Zes Bochten: gezelligheid voor het hele gezin

Uitnodigend, dat is het minste wat je kunt zeggen van De Zes Bochten. De geschiedenis van het restaurant gaat ver terug, naar de tijd dat de streek rond Knokke-Heist bekend stond om zijn landelijke charme en agrarische activiteiten. Vandaag is De Zes Bochten een stijlvol en gastvrij restaurant, vooral gericht op lekker en gemoedelijk tafelen voor gezinnen.

Stijlvol, strak, uitnodigend en op een locatie waar je van begint te dromen. De Zes Bochten, gerund door de jonge broers Jorgen en Cedric Dujardin, is een vaste horeca-waarde aan onze kust. De savoir-faire en ervaring van hun ouders gaf de zaak naam en faam in Knokke-Heist en ver daarbuiten.

“We hebben ons sinds de heropening een paar jaar geleden meteen gericht op gezinnen en families met kinderen”, vertelt Cedric. “De rustige locatie biedt een ideale uitvalsbasis voor talloze activiteiten. Fietsen door de polders, wandelen of een dagje aan het strand. Lakeside Paradise en het strand liggen op wandelafstand.”

Culinaire verwennerij

"Onze huisspecialiteit? Ribbetjes, bereid volgens een uniek familierecept. Naast dit signatuurgerecht biedt het menu een scala aan heerlijke opties. We serveren een klassieke Frans-Belgische keuken, aangevuld met seizoensgebonden suggesties. De uitgebreide wijnkaart maakt het helemaal af. Klein hapje, grote honger, een snack, een apero… het kan allemaal. De bar, bistro en de toch wel legendarische tea-room met verse wafels en pannenkoeken hebben voor ieder wat wils. Alles vlot en vriendelijk geserveerd.”

Grote troef is de indoor en outdoor speeltuin, met een aparte speelzone voor de allerkleinsten. De buitenspeeltuin is volledig omheind en de binnenspeeltuin bevindt zich in een aparte ruimte die is afgescheiden met grote ramen. Hier kan iedereen genieten van een ontspannen en leuk restaurantbezoek. Terwijl de ouders genieten van een lekker gerecht, kunnen de kinderen zich naar hartenlust uitleven. Het is echt the best of both worlds.

Luxueuze Accommodatie

Overnachten? Zeker! “We hebben ruime en stijlvolle familiekamers, allemaal ontworpen met oog voor detail en voorzien van alle moderne gemakken, zoals airconditioning en gratis WiFi. Elke kamer heeft een ruim terras met zicht op de polders. Maar wat gasten vooral aanspreekt, is de rustige ligging, de garantie voor een ontspannen verblijf. Willen ze toch een bruisende stadsleven ontdekken, dan kan dat perfect. Knokke-Heist en het Zoute liggen vlakbij.”

Van rust naar rust

“Als we tot rust willen komen, trekken we naar onze ouders in Ramskapelle. Het is er heerlijk om er met de hond een lange wandeling te maken door de weilanden en de akkers. Wat we ook graag doen, is een fietstochtje naar het Zwin, om er dan iets te drinken in een gezellige strandbar.”

De Zes Bochten
Nieuwstraat 127
8300 Knokke-Heist
T. +32 50 666 576
www.dezesbochten.be