A treasure in the heart of Brussels
Writer // Louise Van Reeth - Photography // Sébastien Van de Walle
Situé dans le quartier européen à deux pas du centre historique, le Stanhope est un hôtel de luxe cinq étoiles au charme unique en son genre. Il a récemment été entièrement rénové et affiche un style « boutique hôtel » tout à fait inattendu depuis la rue.
Entamée en 2016, la restauration a été confiée à un décorateur norvégien, Trond Ramsoskar, qui a su parfaitement conserver l’esprit initial des lieux inspiré des anciennes maisons de campagne anglaises. Un mélange subtil de matières, papiers peints, textiles, mobiliers chinés, peintures et bibliothèques à l’ancienne offrent à cet hôtel élégance et caractère, qui le distinguent véritablement des hôtels standardisés.
Frédéric Hill, general manager : « L’hôtel est aussi très calme. Après une longue journée à travailler ou à sillonner la ville, les clients sont heureux de rentrer ici comme à la maison, se détendre au sauna ou siroter un apéro sur la terrasse qui est un réel havre de paix. »
Chacune des 125 chambres mise sur le luxe, autant dans le choix des matériaux – plancher et salle de bain en marbre – que pour la literie ultra confortable et les accessoires (smart tv, mini bar intelligent) ! L’hôtel a conservé 12 chambres conçues précédemment dans un style sobre par l’Anversois Peter Porter afin d’offrir une diversité de styles à ses clients. Selon les besoins, la surface des chambres est aussi variable, depuis la chambre single à la chambre standard, en passant par le format business, la suite, la suite royale ou encore les 7 appartements tout équipés pour des séjours plus longs. « Notre clientèle est bien sûr constituée des personnes gravitant autour des institutions, banques d’affaires, lobbys, personnalités politiques, mais aussi d’un tourisme de loisir. Nous aimons cette diversité ! »
Une valeur ajoutée du Stanhope est aussi, sans aucun doute, son personnel qualifié, fidèle et décontracté, dont l’objectif est d’offrir au client un moment des plus agréables et sereins. Cela ajoute au prestige de l’hôtel, qui se veut discret sans être ostentatoire.
Le restaurant, lui, est une réplique miniature du pavillon Brighton au Royaume-Uni, avec un décor d’inspiration exotique. À la carte, on savoure des spécialités de saison et un menu hebdomadaire, soigneusement concoctés par le chef Laurent Gauze, membre de l’Académie culinaire française et formé à la nutrition intelligente. Et pour accompagner ce repas généreux, les amateurs de vin pourront déguster des grands crus au verre grâce au système vacuvin. « Notre politique est de proposer, à tous les niveaux, une expérience et un service mémorables. Chaque semaine, il y a une prestation live d’un harpiste ou d’un joueur de hang au bar, et tous les mercredis, un maitre cireur de chaussures est présent dans le lobby. »
Un ensemble de salons intimistes, de salles de réunion et salles de diners privés – tous avec leur décoration propre – accueillent autant des déjeuners d’affaires et des incentives que des communions ou des mariages, avec jusqu’à 250 personnes assises. Le chef s’adapte aux préférences alimentaires et aux désirs des clients. L’hôtel est aussi écolabélisé Clé Verte et porte une attention certaine à la gestion des déchets et à l’économie d’énergie.
L’hôtel Stanhope est donc un lieu haut de gamme dans l’air du temps qui nous garantit, quelle que soit l’occasion, de vivre un moment inoubliable teinté de convivialité, de calme et de découvertes à la fois.
Located in the European quarter, a stone’s throw from the historic centre, the Stanhope is a luxury five star hotel with a unique charm. It has recently undergone a full renovation giving it a boutique hotel feel.
Norwegian decorator, Trond Ramsoskar, has managed to retain the original English country house spirit of the place with an elegance and character that really sets it apart from your average hotel.
General Manager, Frédéric Hill, describes the hotel as a real home from home, a haven of peace, where you can relax in the sauna or sip an aperitif on the terrace.
Each of the 125 rooms has a luxury design and twelve of the rooms have kept their original sober style to provide guests with a diversity of styles. There are single and standard rooms, business rooms, a suite, the Royal suite and seven apartments equipped for longer stays.
The restaurant is a miniature replica of the Brighton Pavilion! On the menu, seasonal specialities and a weekly menu by chef Laurent Gauze, member of the French Culinary Academy and trained in intelligent nutrition. Wine connoisseurs can also sample some fine vintages by the glass thanks to the vacu vin system.
The hotel provides meeting rooms and private dining rooms with seating for up to 250 people, it has a Clé Verte eco-label and is committed to waste management and saving energy.
Stanhope’s staff welcome guests for a relaxing time in this top-end hotel that is discrete without being ostentatious.
STANHOPE HOTEL BRUSSELS BY THON HOTELS
9 rue du Commerce
1000 Bruxelles
T. 02 506 91 11
www.stanhope.be
