The place to be

Writer // Robert Josz - Photography // Michel Verpoorten - Alpimages - N°8 Bed & Bar

Jean-Marc Rohrer, déjà à la tête du bar-restaurant estival éphémère LA MARINA à Neuchâtel, a ouvert le N°8 Bed & Bar à Verbier. Séduit par la vie en station, cet homme hyperactif a finalement choisi de venir s’installer dans ce village valaisan, où il a l’habitude de passer toutes ses vacances depuis son enfance. Fort de son expérience dans le métier, Jean-Marc décida alors d’ouvrir cet établissement visant une clientèle locale et internationale. Le N°8 Bed & Bar, qui fêtera bientôt ses deux ans, est désormais une adresse incontournable dans le centre très animé de Verbier.

Misant sur sa décoration authentique et soignée et son atmosphère cosy, le bar s’est en effet imposé comme un lieu de passage obligé pour tous les Valaisans, les saisonniers et les vacanciers. Il faut dire que le N° 8 est ouvert de 8h à 2h du matin — 7 jours sur 7 en pleine saison et 5 jours sur 7 toute l’année -, que ce soit pour prendre un délicieux café, manger un bout à midi en profitant d’une petite restauration à base de produits frais de saison et d’un menu renouvelé quotidiennement, s’offrir un apéro prolongé autour d’une dégustation de tapas, ou encore s’encanailler jusqu’à la fermeture, au son des dj sets programmés tous les soirs… En journée, en après-ski, en pré-soirée ou en soirée, le N°8 et son équipe dynamique s’adaptent à toutes les envies.

Et ce n’est pas tout ! Le N°8 Bed & Bar propose également 9 chambres d’hôtel ainsi que deux appartements loués exclusivement à la semaine. Les chambres fraîchement rénovées sont à des tarifs avantageux, tandis que les appartements de 102 m², entièrement équipés, disposent chacun de 3 chambres avec des balcons exposés plein sud. Ajoutez-y sa situation sur la place centrale du village : séjourner ici, c’est vous offrir la liberté de plonger au cœur de l’énergie qui fait toute la renommée de Verbier !

THE PLACE TO BE.

Jean-Marc Rohrer, die in de zomer al het pop-up bar-restaurant LA MARINA in Neuchâtel runt, heeft in Verbier N°8 Bed & Bar geopend. Aangetrokken door het leven in een vakantieoord, heeft deze hyperactieve man er uiteindelijk voor gekozen om zich te vestigen in dit dorp in Wallis, waar hij van kleins af aan elke vakantie heeft doorgebracht. Door zijn schat aan ervaring in dit vak besloot Jean-Marc deze zaak te openen en zich te richten op zowel nationale als internationale klanten. N°8 Bed & Bar viert binnenkort zijn tweede verjaardag en is inmiddels uitgegroeid tot een adres in het levendige centrum van Verbier waar je niet meer omheen kunt.

Met zijn authentieke, verzorgde inrichting en gezellige sfeer is de bar een must-visit geworden voor de inwoners van Wallis, seizoensgasten en vakantiegangers. N° 8 is van 8.00 tot 02.00 uur geopend (zeven dagen per week in het hoogseizoen en vijf dagen per week in de rest van het jaar). Of je nu op zoek bent naar een heerlijke koffie, een hapje wilt eten tijdens de lunch met een kleine kaart van verse seizoensproducten en een dagelijks wisselend menu, wilt genieten van een uitgebreid aperitief met een tapasproeverij of gewoon een avondje wilt feesten tot sluitingstijd op de klanken van de dj-sets die elke avond geprogrammeerd staan ... Overdag, tijdens de après-ski, voor het aperitief of ‘s avonds, N°8 en zijn dynamisch team kunnen aan alle wensen voldoen.

En dat is nog niet alles! N°8 Bed & Bar heeft ook negen hotelkamers en twee appartementen die exclusief per week worden verhuurd. De voordelig geprijsde kamers zijn onlangs gerenoveerd, terwijl de volledig uitgeruste appartementen van 102 m² elk drie slaapkamers hebben met balkons op het zuiden. En wat dacht je van de ligging aan het centrale plein van het dorp? Een verblijf hier betekent de vrijheid om je onder te dompelen in de energie waar Verbier bekend om staat!

N°8 BED & BAR
Place Centrale 8
1936 Verbier
+41 27 565 05 56
www. numero8verbier.ch
Insta: no8verbier