Summer city
Writer // Louise Van Reeth
Photography // Sébastien Van de Walle
Ça y est, l’été est enfin là ! Il souffle un vent de liberté sur la capitale et on compte bien en profiter. Pollen vous emmène à la découverte de plusieurs lieux incontournables à Bruxelles pour vous sentir en vacances en ville ! Tour d’horizon des meilleures terrasses, des concept-stores où dénicher le top de la création belge, des adresses de bouche et des musées qui subliment notre patrimoine.
Trois belles terrasses
Terrasse 02
Dans une ambiance bohème chic, la terrasse de l’hippodrome est un must do. Baptisée Terrasse 02, on y découvre un espace soigneusement aménagé avec un mélange de bois, verdure, eau et blanc immaculé, le tout écologique avec la précieuse collaboration de Reforest Action. Ici, le temps est suspendu. On se sentirait presque dans une ville balnéaire chic du sud.
Secret Rooftop by Warwick
Dans le centre, le secret rooftop-bar du Warwick Hotel vaut le coup d’œil pour un panorama rare sur l’Hôtel de Ville, parfait pour admirer le coucher de soleil ! Des sessions musique par Jairo Taracena y auront lieu aussi jusqu’en septembre.
Modjo open air Terrace
Pour une belle évasion dans un écrin de verdure, citons enfin la terrasse des Jeux d’Hiver et son concept Modjo. Avec un DJ set tous les vendredis, c’est le lieu où vous pourrez réapprendre à votre corps à bouger sur les rythmes électro !
Shopping made in Belgium
En termes d’emplettes, Bruxelles renferme des trésors dont on ne parle jamais assez. On a tous compris qu’au-delà d’être une tendance, consommer local a du sens et du style !
Deux concept-stores en ont fait leur raison d’être !
BALTHASAR, situé place du Grand Sablon, dans l’ancien hôtel de la poste : ce concept-store, qui se veut le Colette bruxellois, vaut vraiment le détour ! Sur trois étages et 4000 m², on y découvre des créateurs belges et internationaux. Mode, bijoux, photographie, maroquinerie, design et art se côtoient dans une atmosphère épurée et imaginative à la fois.
STIJL, concept-store installé depuis plus de 20 ans dans le quartier Dansaert, s’est, lui, toujours efforcé de soutenir les talents émergents et la création indépendante en choisissant des créateurs pour leur design unique. Citons Dries Van Noten, Ann Demeulemeester, Sofie d’Hoore, mais également la nouvelle génération avec les créations de Christian Wijnants, Y/Project et Gioa Seghers.
Patrimoine artistique
Le plaisir de l’été et des vacances, c’est aussi se prélasser dans les musées et se sentir inspiré par l’art et la magie qu’ils font naître en nous. Rendez-vous aux Musées royaux des Beaux-Arts. On l’a tous surement déjà parcouru un jour, mais rien de tel qu’un regard neuf pour apprécier toute la qualité de ses collections, qui couvrent une période s’étendant du XVe au XXIe siècle.
Le Musée Magritte, avec sa collection riche de plus de 200 œuvres, vaut le détour pour son ambiance surréaliste, teintée de poésie et de douceur.
Enfin, le Musée Fin-de-Siècle est consacré aux années 1900. On en a beaucoup parlé à son inauguration et pourtant, nombreux d’entre nous n’en ont jamais franchi la porte. On y trouve des œuvres majeures de James Ensor, Fernand Khnopff, Léon Spilliaert ou encore Georges Minne, riches témoins de l’effervescence de cette période.
Une sélection des adresses gourmandes dans le quartier Sainte-Catherine
Barge
Derrière ce très beau restaurant situé boulevard d’Ypres se cache Grégoire Gillard, cuisinier, et Barbara Hoornaert, sommelière. Tous deux sont animés par le même désir de proposer une cuisine inventive qui respecte le produit et le producteur. La spontanéité, l’humain, la patience et l’attention aux terroirs guident ce duo dans son quotidien.
Gramm
Nouveau restaurant en vogue également pour les amateurs de bonnes tables aux combinaisons créatives, dans une ambiance sobre et décontractée. Gramm est l’œuvre du chef franco-japonais Erwan Kenzo Nakata. Chez Gramm, on mange divinement bien et on est ravi par la finesse des saveurs, tant au niveau des plats que des vins !
Vertige
Situé rue de Flandre, Vertige et son jeune chef Kevin Perlot propose une cuisine inventive, respectueuse et engagée, axée sur les produits et leur histoire, sur la nature et ses saisons. Pour ce faire, il travaille notamment avec des producteurs bruxellois, comme la ferme Nos Pilifs ou Cycle Farm, à Linkebeek.
Trois adresses à découvrir donc pour savourer un moment spécial dans notre capitale, qui compte de plus en plus de restaurants de très haute qualité !
In het kort…
Eindelijk zomer! Pollen neemt u mee naar enkele plekjes in Brussel die meteen een vakantiegevoel wekken!
Drie prachtige terrassen
Terrasse 02
Het ecologisch ingerichte ‘bohemian chic’ terras aan de renbaan is een must do. Elke bezoeker waant zich hier meteen in een zuiderse badplaats.
Secret Rooftop by Warwick
In de secret rooftop-bar van het Warwick Hotel hebt u een prachtig uitzicht op het stadhuis en de zonsondergang! Tot september verzorgt Jairo Taracena hier muzieksessies.
Modjo open air Terrace
Voor ontspanning in een groene omgeving is er het terras van Les Jeux d’Hiver en zijn Modjo-concept. Met elke vrijdag een DJ-set met heerlijke beats!
Shopping made in Belgium
Op shoppingvlak kunnen we Brussel niet genoeg aanbevelen, en we hebben nu allemaal begrepen dat lokaal winkelen zinvol en stijlvol is!
BALTHASAR op de Grote Zavel telt drie verdiepingen en 4000 m² Belgische en internationale ontwerpers. U vindt hier mode, juwelen, fotografie, lederwaren, design en kunst.
STIJL, een gevestigde waarde in de Dansaertwijk, heeft altijd opkomend talent en ontwerpers met een uniek design gesteund, zoals Dries Van Noten, Ann Demeulemeester en Sofie d'Hoore. Maar ook de nieuwe generatie: Christian Wijnants, Y/Project en Gioa Seghers.
Artistiek erfgoed
Zomer en vakantie, dat betekent ook musea bezoeken. Afspraak in de Koninklijke Musea voor Schone Kunsten om de collecties te bewonderen die een periode bestrijken van de 15e tot de 21e eeuw.
Snuif in het Magritte Museum met zijn meer dan 200 werken de surrealistische sfeer op.
Of ontdek in het Fin-de-Siècle Museum, gewijd aan de jaren 1900, belangrijke werken van James Ensor, Fernand Khnopff, Léon Spilliaert en Georges Minne.
een selectie van restaurants in de Sint-Katelijnewijk
Barge
Prachtig restaurant gerund door chef Grégoire Gillard en sommelier Barbara Hoornaert. Zij serveren een inventieve keuken met respect voor het product en de producent.
Gramm
De Frans-Japanse chef Erwan Kenzo Nakata bereidt in een sobere en ontspannen sfeer creatieve combinaties. De finesse van de smaken valt op, zowel in de gerechten als in de wijnen!
Vertige
Chef Kevin Perlot biedt een inventieve keuken aan, gebaseerd op de producten en hun geschiedenis, de natuur en de seizoenen.
Drie aanraders dus voor een bijzonder moment in onze hoofdstad!
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