Le printemps est arrivé, la belle saison…
Writer // Pierre Henri De Vigne - Photography // Sébastien Van de Walle
Cette brasserie uccloise de tradition a toujours su jouer de sa partition mélodieuse pour répondre à sa vocation première, celle d’offrir une ambiance conviviale et familiale dans une bonne humeur partagée. Sophie de Raikem y a apporté sa touche féminine pour maintenir le charme et l’authenticité, tout en y ajoutant avec raffinement une nouvelle dimension au goût du jour.
Car le Rallye des Autos s’adresse véritablement et avant tout à toutes et tous, différentes générations s’y côtoient avec plaisir et tout en sourires. Certes, la vieille garde ne se meurt pas et reste fidèle, mais une nouvelle jeunesse apporte sa fraicheur à ce cadre emblématique, dans une communion enthousiaste et partagée.
Au menu, une cuisine gourmande qui fait la part belle aux viandes grillées et à des préparations de saison au goût du marché. Parmi les incontournables de cette carte variée et gourmande, le steak tartare de toujours ou le vitello tonnato de saison enchanteront vos papilles.
À l’approche des premiers beaux jours, le cadre s’articulera toujours avec autant de bonheur autour du bar qui sent bon le zinc d’antan et de l’âtre où la viande qui grésille répand les saveurs d’une rôtisserie de qualité. Le printemps aidant, la terrasse s’inscrit dans une continuité de confort et de bien-être, tout comme le jardin qui vous accueillera dans l’après-midi pour des goûters, drinks ou autres dégustations aux accents champêtres.
Rafraichie, ombragée, cette jolie alcôve attenante s’inscrit parfaitement dans l’esprit de cette adresse incontournable d’Uccle, qui a toujours réussi à privilégier une élégante et accueillante simplicité. Cet ensemble forme le cadre idéal pour les premiers apéros ensoleillés en grignotant des tapas, tout en sirotant les premiers cocktails de l’année !
Ce Rallye « des amis », c’est un accueil chaleureux doublé d’une contagieuse ferveur au service d’une immuable qualité et d’une situation privilégiée… avec toujours un indéfectible petit supplément d’âme !
Deze klassieke Ukkelse brasserie weet altijd de juiste snaar te raken om een gezellige, familiale plek te creëren waar het aangenaam vertoeven is. Charme en authenticiteit zijn als een tweede natuur voor Sophie de Raikem, die met haar vrouwelijke blik en oog voor verfijning precies weet hoe ze haar gasten moet verwennen.
Want Rallye des Autos is in de eerste plaats een plek waar iedereen, jong en oud, samen kan genieten en lachen. De oude garde blijft trouw present tekenen, terwijl een nieuwere generatie voor een frisse wind zorgt in deze iconische brasserie waar samen delen en beleven centraal staat.
Op het menu staan heerlijke gegrilde vleesschotels en seizoensgerechten die de markt volgen. Vooral de bekende steak tartaar en de vitello tonnato met seizoensingrediënten zijn echte musts op deze gevarieerde kaart vol tongstrelende gerechten.
De lente is in het land en dat merkt u ook aan de bar, waar gasten vrolijk de nostalgie opsnuiven, en de haard, die een heerlijke geur in de ruimte verspreidt. Het sissende geluid van het zorgvuldig uitgekozen vlees op de gril doet u gegarandeerd watertanden! En nu het steeds zonniger wordt, transformeert ook het terras zich in een comfortabele, fijne plek. In de tuin, kunnen gasten in de namiddag dan weer genieten van een aperitief, drink of andere feestelijke gelegenheid. Dit frisse en schaduwrijke stukje groen past perfect bij de sfeer van dit niet te missen adres in Ukkel, waar elegantie en eenvoud mooi samenkomen. De brasserie is de ideale plek voor de eerste aperitiefjes onder de zon. Wat tapas en een cocktail? Alle ingrediënten zijn aanwezig om te genieten van het mooie weer!
De Rallye staat garant voor een warm onthaal in een aanstekelijk kader waar de kwaliteit al even onwankelbaar is als de sfeer. De plek straalt met karakter. Hier voelt u zich thuis, hier smeedt u vriendschappen.
AU rallye des autos
www.rallyedesautos.be