Surf, détente & good vibes
Writer // Sven De Potter
Photography // Sébastien Van de Walle
Le 30 mars dernier, Steffie Vandenabeele postait sur sa page Facebook une photo d’elle aux côtés de Bart Hooghe, posant devant la façade du club de sports nautiques de Westende De Kwinte, accompagnée du message : « Challenge accepted ! ».
Quelques mois plus tard, ils surfent sur les ondes positives qu’ils ont su y faire naitre.
« C’est le plus bel endroit de la côte », assure Steffie avec enthousiasme. « De Kwinte est niché entre les dunes, les pieds dans le sable, exactement comme l’aiment les amateurs de surf. Lorsque Bart et moi avons eu l’opportunité de reprendre le club, nous n’avons pas hésité longtemps. Le timing n’était pas idéal, car nous gérions alors encore le bar de plage Muchacha et le Barbaar à Middelkerke, mais nous ne pouvions pas laisser passer une telle occasion. Nous avons fait quelques transformations, dont un magnifique nouveau comptoir et une nouvelle cuisine, et sommes ouverts depuis les vacances de Pâques. Et avec les beaux jours que nous avons déjà connus, le club n’a pas désempli, avec les nombreux surfeurs, kiteurs et touristes venant profiter d’une journée à la plage. »
Cocktails, etc.
« Si le surf est bon ici ? Bien sûr ! Chaque jour, des dizaines de fans de surf et de kite viennent de partout profiter du vent et des vagues. De Kwinte jouit d’une bonne réputation. Et quand ils ont fini de cabrioler, ils viennent se détendre autour d’un cocktail ou d’une autre boisson. Nos cocktails sont d’ailleurs tous faits maison, avec des fruits frais. Et nous avons aussi de quoi apaiser les petites faims ! »
Le rosé du Château Gassier, ce délice !
Qui dit été, dit aussi rosé. Afin d’offrir une carte des vins au top, Bart et Steffie ont conclu un partenariat avec le négociant en vins anversois Amavins, qui distribue notamment un rosé hors du commun, celui du Château Gassier. Sur un domaine de 40 ha entièrement géré en agriculture biologique et situé au cœur de l’appellation Côte de Provence Sainte-Victoire, les vignes profitent d’un microclimat qui confère aux vins du Château Gassier une belle fraicheur et une grande finesse. « Un premier choix pour se désaltérer en cas de grosse chaleur, pour des moments de partage autour d’un apéritif, mais également pour accompagner le repas », raconte Steffie. « Par ailleurs, nous allons bientôt accueillir ici des évènements raffinés, sous la houlette de la maison de vins. L’été s’annonce donc chargé en bons moments dans une ambiance festive à De Kwinte ! »
DE KWINTE: SURFEN, CHILLEN, GENIETEN.
Op 30 maart schreef Steffie Vandenabeele op haar Facebookprofiel ‘Challenge accepted’, bij een foto waarop ze samen met Bart Hooghe poseerde tegen de gevel van de Westendse surfclub De Kwinte. Een paar maanden later surfen ze samen op de lekkere vibe die ze er gecreeërd hebben.
“De mooiste plek aan de Kust”, zegt Steffie enthousiast. “De Kwinte ligt tussen de duinen, met de voeten op het strand, precies zoals badgasten het graag hebben. Toen Bart en ik de kans kregen om de surfclub over te nemen, hebben we niet lang getwijfeld. De timing was niet meteen ideaal – we baten nog steeds de strandbar Muchacha en Barbaar uit in Middelkerke – maar zo’n mooie kans mochten we niet laten schieten. We hebben een paar ingrepen gedaan, zoals een prachtige nieuwe toog en een nieuwe keuken, en zijn sinds de paasvakantie open. En met de mooie dagen die er al geweest zijn, was het echt genieten. Veel surfers, veel kiters en veel mensen die kwamen genieten van een dagje strand.”
Cocktails en meer
“Good surf? Jazeker! Dagelijks komen hier tientallen surfers en kiters genieten van de wind en de golven. En ze komen echt van overal, van aan de Kust en diep in het binnenland. De Kwinte heeft een goeie naam. En als ze stoppen met hun capriolen, dan stappen ze hier binnen, voor een cocktail, een versnapering of een drankje. Onze cocktails zijn trouwens allemaal huisbereid, met vers fruit. Kleine honger? Voel je welkom!”
Rosé van Château Gassier: lekker!
Wie zomer zegt, zegt ook rosé. Om de wijnkaart helemaal à point te krijgen, gingen Bart en Steffie in zee met de Antwerpse wijndistribiteur Amavins, die een bijzondere rosé levert afkomstig van Château Gassier, een landgoed van 40 hectare dat volledig biologisch wordt bewerkt, recht in het hart van de regio Côtes de Provence Sainte-Victoire. Dankzij het microklimaat krijgen de wijnen een heerlijke frisheid en grote finesse. “Een ideale dorstlesser bij warm weer of lekker als aperitief of als begeleiding bij maaltijden”, zegt Steffie. “En binnenkort zullen hier ook een aantal fijne events plaatsvinden, gehost door het wijnhuis. Verwacht je dus aan een leuke zomer met feestelijke vibes, zowel op het water als in De Kwinte zelf!”
