LA VILLA LES CHAMPS DE KNOKKE
Writer // Robert Josz
Photography // Michel Verpoorten / Sébastien Van de Walle
Cette chambre d’hôte profite d’une magnifique fermette entièrement rénovée et particulièrement accueillante. Dans l’arrière-pays au milieu des champs à proximité de la plage, c’est l’endroit parfait pour une mise au vert à la mer. Idéalement situé, vous profitez des vélos à votre disposition pour vous évader vers la Hollande, le Zwin ou le centre de Knokke. Si les 5 chambres — une suite, une chambre familiale de quatre personnes et trois autres de deux personnes — toutes équipées de leur propre salle de bain, douche, toilette, mini bar et TV à écran plat, sont particulièrement confortables et pleines de charme, le petit-déjeuner, servi sept jours sur sept, vaut à lui seul le détour !
Il se compose d’un buffet généreux qui présente des produits du terroir, de qualité. Tout est soigneusement présenté et sacrément appétissant. Saumon fumé, viennoiseries, assortiment de fromages et de charcuterie, pancakes aux fruits rouges… Le tout est accompagné de la traditionnelle coupe de champagne servie par Nathalie. Celle qui a rejoint l’établissement il y a un an assure ainsi l’intendance au niveau des chambres et le service au petit-déjeuner. Souriante, efficace et professionnelle, elle permet à Pascal — aussi patron de la Zoutestrand19 — de gérer ses deux établissements plus sereinement. Ajoutez-y la présence d’Estée, la fille de Pascal, qui n’hésite pas à venir donner un coup de main durant les vacances, l’équipe est complémentaire et chaleureuse. Signalons enfin la présence de Pascal, derrière les fourneaux le week-end, pour vous proposer de choisir les œufs à votre façon. Préparées individuellement et servies minute, ses omelettes sont un régal. Précisons aussi qu’il est possible de prendre son petit-déjeuner sur la magnifique terrasse en été. Et pour ceux qui voudraient venir nombreux, Pascal propose de louer l’ensemble de la villa, avec ou sans service, c’est vous qui choisissez.
En couple, en famille, ou entre amis, réservez sans plus attendre un séjour à La Villa Les Champs de Knokke où vous profiterez d’une ambiance familiale et chaleureuse, dans un cadre magique à mille lieues de l’agitation du littoral !
In het kort …
Een moment van herbronning
Deze bed & breakfast wordt uitgebaat in een prachtige volledig gerenoveerde en bijzonder gastvrije fermette. In het binnenland, te midden van de velden maar vlakbij het strand, is dit de perfecte plek voor een natuurvakantie aan zee. U kunt gebruikmaken van de fietsen voor een tochtje naar Nederland, het Zwin of het centrum van Knokke. De 5 kamers hebben allemaal een eigen badkamer, douche, toilet, minibar en flatscreen-tv. Ze zijn bijzonder comfortabel en charmant.
Het royale ontbijtbuffet met lokale kwaliteitsproducten, dat zeven dagen op zeven wordt geserveerd, is op zich al een omweg waard! De verantwoordelijke hiervoor is Nathalie, die een jaar geleden in het hotel kwam werken en met de glimlach en op een efficiënte manier de kamers beheert en de ontbijtservice verzorgt. Zo kan Pascal - tevens eigenaar van Zoutestrand19 - zijn twee zaken met meer gemoedsrust runnen. Daarnaast is er ook nog Estée, de dochter van Pascal, die tijdens de vakantie maar al te graag een handje toesteekt. Tot slot vermelden we de aanwezigheid van Pascal, die in het weekend achter het fornuis staat om u uw eieren naar wens te laten kiezen. Zijn omeletten worden individueel bereid en meteen opgediend. Wat een genot! In de zomer kunt u ook ontbijten op het prachtige terras. En wie in groep wil komen, kan de hele villa huren - met of zonder bediening.
Of u nu met z’n tweeën bent, met het gezin of met een groep vrienden, reserveer nu een verblijf in Villa Les Champs de Knokke, waar u zult genieten van een gezellige en familiale sfeer, in een magisch kader ver van de drukte van de kustlijn!
LA VILLA LES CHAMPS DE KNOKKE
Abelendreef, 2 - 8300 KNOKKE-HEIST
www.villaleschampsdeknokke.be
T. +32 489 622 603