Au coeur de l’excellence
Writer // Aline Gustot - Photography // Taittinger
Fondée en 1734, la Maison Taittinger est passée, en 2020, sous la direction de la nouvelle génération, Vitalie et Clovis Taittinger. Ils succèdent ce faisant à leur père, Pierre-Emmanuel Taittinger, qui a su développer l’entreprise autour d’un projet fort, lui rendant sa dimension familiale et portant une haute exigence à la qualité des vins, à la préservation de l’environnement et au respect de ses collaborateurs.
Sur une superficie de 288 hectares certifiés Viticulture durable en Champagne et Haute valeur environnementale, la Maison Taittinger est devenue un symbole de l’authenticité et de la grandeur du patrimoine champenois.
Au sein de la gamme Taittinger, il est un champagne qui se démarque par sa composition unique : les Comtes de Champagne. Cuvées rares, produites uniquement dans les très belles années, les Comtes de Champagne sont en quelque sorte le nectar de la Maison. Avec dix à onze ans de maturation en cave, la réalisation de ce vin demande une attention technique infinie et révèle un exceptionnel potentiel de garde.
Aujourd’hui, deux nouveaux millésimes entrent dans cette lignée de légende : le Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 et le Comtes de Champagne Rosé 2008.
Élaboré à partir de chardonnays Grands Crus issus de la Côte des Blancs, le Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 est l’expression d’une vendange atypique et imprévisible : un printemps doux et sec, cédant la place à un été plus frais et pluvieux. Il en résulte un vin voluptueux aux notes gourmandes de pain d’épices, de réglisse et de meringue, sublimées par le caractère iodé des chardonnays de la Côte des Blancs.
Le Comtes de Champagne rosé 2008 est, lui, le reflet d’une année plutôt froide et sèche, avec un ensoleillement providentiel au moment de la vendange de septembre. Composé exclusivement de raisins de Grands Crus — chardonnays de la Côte des Blancs et pinots noirs de la Montagne de Reims — il dévoile des notes de réglisse et de fruits rouges croquants, ainsi qu’une exquise minéralité crayeuse.
Distribués dans plus de 140 pays à travers le monde, les champagnes Taittinger jouissent d’une réputation de vins d’exception. En Belgique, leur distribution est assurée depuis une vingtaine d’années par l’importateur et distributeur VA.S.CO (Valuable Savours Company), dirigé par la famille Haelterman, à la tête également du groupe Carlsberg Importers et TAO Family. Toute la gamme des vins de VA.S.CO est disponible sur la plateforme en ligne www.e-wines.be, qui offre aux particuliers la possibilité de commander des vins bistronomiques habituellement réservés à la restauration.
Un beau cadeau sous le sapin, pour des fêtes teintées d’exclusivité !
Uitmuntendheid ten top
Champagnehuis Maison Taittinger werd opgericht in 1734. In 2020 nam de nieuwe generatie, Vitalie en Clovis Taittinger, de leiding over van vader Pierre-Emmanuel Taittinger.
De 288 hectare wijngaarden van Maison Taittinger dragen de certificaten Duurzame wijnbouw in de Champagne en Hoge ecologische waarde, en daarmee is het champagnehuis een symbool van de authenticiteit en de grootsheid van het Champagne-erfgoed.
Binnen het Taittinger-assortiment is er een champagne die opvalt door zijn unieke samenstelling: de Comtes de Champagne. Het zijn zeldzame cuvées die alleen worden geproduceerd in zeer goede jaren. Doordat ze tien tot elf jaar rijpen in de kelder, vereist de realisatie ervan oneindige technische aandacht. Vandaag maken twee nieuwe millésime champagnes deel uit van deze legendarische lijn: de Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011 en de Comtes de Champagne Rosé 2008.
In België worden deze champagnes al een twintigtal jaar verdeeld door VA.S.CO, dat wordt gerund door de familie Haelterman van Carlsberg Importers en TAO Family. Het volledige assortiment van VA.S.CO is online beschikbaar op www.e-wines.be, wat particulieren de mogelijkheid biedt om bistronomische wijnen te bestellen die doorgaans voorbehouden zijn aan restaurants.
Een exclusief cadeau voor onder de kerstboom!
Maison Taittinger
www.taittinger.com
www.vascogroup.com
www.e-wines.be