A discovery Dinner marked by Exclusivity
Writer // Aline Gustot - Photography // Leyla Hesna
Le 11 avril 2019, la famille Degand, représentée par Pierre, Michèle et Emily, a accueilli, dans sa boutique de la rue Saint-Georges à Bruxelles, un évènement marqué par l’exclusivité. Le temps d’un dîner de découverte, les convives, triés sur le volet, ont eu l’honneur de tester les sublimes cuvées de champagne Armand de Brignac, sous la conduite du responsable des ventes internationales Gerald Loparco, du responsable international RP Mim Gardner et des partenaires de la distribution au Belux Stefaan Bettens et Christophe Glorieux (Jet Import).
Une soirée hors du commun, consacrée à l’accord parfait entre mets et champagnes d’exception.
Œuvres de la famille Cattier depuis treize générations déjà, les champagnes Armand de Brignac, aux emblématiques bouteilles revêtues d’une feuille de métal et marquées d’une étiquette en étain, se déclinent en 5 cuvées, dont 4 étaient proposées en accompagnement du menu concocté par Traiteur Benjamin, une référence en matière de gastronomie, d’œnologie, de qualité et de créativité.
Première édition du champagne Armand de Brignac et de ce fait, la cuvée la plus iconique, le champagne Brut Gold réunit trois millésimes conformément à l’ancienne tradition d’assemblage. Il révèle un caractère vif de fruits frais et une texture souple.
Le Blanc de Blancs, composé à 100 % de chardonnay, ne fait, lui, l’objet que d’une très petite production, avec la quasi-totalité des raisins issus de la célèbre Montagne de Reims. Cette cuvée unique délivre toute la minéralité, la souplesse et la légèreté du terroir et présente un beau potentiel de vieillissement.
Concernant le champagne Armand de Brignac demi-sec, il s’agit de la seule cuvée demi-sec de prestige au monde. Élaborée en utilisant uniquement le premier pressurage ultra-sélectif de la tête de cuvée, elle dévoile une puissante saveur de fruit, une complexité due à l’élevage sur lies et une douceur équilibrée.
Enfin, l’Armand de Brignac rosé est le fruit de pinot noir issu de ceps anciens plantés sur la Montagne de Reims. Ce raisin à la puissante intensité aromatique donne lieu à des touches vives et fraiches de fruits rouges, complétées d’arômes de biscuits.
Quatre champagnes exceptionnels qui auront marqué cette expérience haut de gamme, au cours de laquelle quelques heureux élus auront pu profiter d’un savoir-faire de haut niveau, dans un cadre tout aussi remarquable !
Jet import
www.jetimport.be
Armand de brignac
www.armanddebrignac.com