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Green thinking

Anciennement industriel, le quartier des abords du canal entre Molenbeek et Laeken s’est fortement renouvelé au fil des années pour devenir un lieu incontournable, où innovation rime avec écologie et créativité. Pour ce nouveau numéro de Pollen, visit.brussels nous emmène à la rencontre d’entrepreneurs et de lieux uniques soucieux d’insuffler un air nouveau à l’entrepreneuriat de demain.

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Cocktails on the beach

Les bars de plage sont devenus incontournables à Knokke-Heist. Que ce soit en journée posé sur son transat, ou en début de soirée autour d’un apéro prolongé jusqu’au couché du soleil, on vient y profiter de l’ambiance cosy, familiale ou sportive pour les uns, huppée, branchée ou festive pour les autres. S’il y en a pour tous les goûts, nous nous sommes arrêtés à la Pura Vida et à la Zoutestrand19, pour y déguster des cocktails pouvant compter sur la gamme de produits de Jet import.

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feel the vibe of a real luxury beach

Nous avons rendez-vous avec le patron des lieux, Glenn Van Hoeck, et son fidèle plagiste, Alain, sur l’une des plages les plus exclusives à Knokke : la Beach Number 1. Profitant d’une situation idéale, à proximité de la place Albert, entre les magasins luxueux et les galeries d’art, le cadre est à la fois élégant, chic et décontracté. Perfectionniste dans l’âme, Glenn avait déjà entièrement rénové le bar et ses infrastructures en 2019 ; cette fois-ci, c’est le nouveau logo qui traduit son souci permanent de faire évoluer le concept.

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The world’s leading flower designers

La réputation du fleuriste Daniel Ost n’est plus à faire. Aujourd’hui passées sous la direction experte de Nele Ost, fille de l’emblématique Daniel Ost, les 3 boutiques de Knokke, Bruxelles et Amman, en Jordanie, continuent de rester fidèles à la philosophie familiale en proposant des fleurs fraiches, des compositions florales créatives et un service irréprochable.

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