BAR D'UN SOIR
Depuis quelques mois, Hélène de Ribaucourt et Benoît Sauvage, couple bien connu des sphères branchées bruxelloises, innovent dans l’évènementiel avec un concept inédit et modulable : Bar d’un Soir.
Hélène et Benoît, c’est d’abord des années dans la communication « below the line » chez Any Performance et Cré-Action. Ce sont des années d’expertise dans la création de clubs et bars branchés.
Tout commence à Knokke-le-Zoute en 1997 où ils révolutionnent la vie festive de la côte avec le célèbre Knokke-Out. En 2001 ils se lancent dans des concepts éphémères à Bruxelles. Ils confectionnent des réalisations inédites comme La MEZZA à l’Hippodrome de Boitsfort alors quasi à l’abandon, le resto-club PARC SAVOY dans une magnifique villa vouée à la démolition, la plage MATUVU à St Tropez 3 jours par an…Sans oublier le LIVING ROOM aux références très parisiennes et leur dernière création – le très branché CLUB CLANDESTIN au Sablon.
C’est donc très naturellement qu’est né le concept de service BAR d’un SOIR. Après avoir constaté que bien souvent lors de soirées ou events le bar était mal exploité, Hélène et Benoît proposent d’upgrader votre événement par une mise en scène de « l’art de bien boire». Benoît Sauvage : « Le bar est un lieu de rassemblement. C’est le « poumon » de l’événement. Il est devenu indispensable à sa pleine réussite. Parlez-nous de vos envies et on se charge de vous faire rêver. Que ce soit pour un bar à gins, un comptoir à cocktails, une approche plus dans la mixologie ou quelque chose de plus simple, BAR d’un SOIR est à votre écoute. Avec toujours ce souci du Perfect Serve. C’est le bon choix des produits premiums et la façon adaptée de les mixer. C’est l’originalité de la présentation dans un verre au design étudié.
C’est bien sûr un service parfaitement orchestré par une équipe de bar tender castée, dans une atmosphère propice au partage des saveurs. Puis c’est toute une gestion de A à Z pour tout ce qui concerne le bar ! Commande, gestion des stocks, matériel, comptoir, glaçons etc… Le client n’a à se soucier de rien, sauf de profiter pleinement de ses invités car finalement c’est là le principal! »
Beaucoup ont déjà succombé au charme de ce bar personnalisable à l’envie - signature remarquable et exclusive ! Citons entres autres Brussels Gallery Weekend, KBC, BMW Brand Store, Accessible Art Fair et de nombreux privés désireux de rendre leur soirée mémorable.
Créer la surprise autour du bar, un must désormais possible grâce à Bar d’un soir !
In Short...
Over the last few months, Hélène de Ribaucourt and Benoît Sauvage have launched a new, innovative and flexible events concept: Bar d’un Soir (or ‘One Night Bar’, in English).
The couple, experts in below-the-line communications, spent years working to create on-trend clubs and bars before focusing on pop-up events from 2001, including the annual 3-day Matuvu beach event in St Tropez.
The creation of the Bar d’Un Soir service was a result of both Hélène and Benoît noticing that bars were often badly run at events and evening receptions. In response, they’ve set up a service which aims to upgrade any event with a fully customised bar, putting the art back into drinking.
Benoît Sauvage says: ‘Bars are the heart of events, bringing people together. At Bar d’un Soir, we’re here to make our clients’ dreams come true – whether that’s with a gin bar or a cocktail corner. We offer premium products, served simply or with more of a mixology feel and presented in an original, design-led way. Our experienced bartenders provide a comprehensive service – ordering and managing stock and equipment, even down to the last ice cube - to allow our clients to focus on what’s most important: enjoying themselves, alongside their guests.’
The concept of a customisable bar has been a roaring success, with the Brussels Gallery Weekend, the Accessible Art Fair and KBC among the events and companies which have called on Ribaucourt and Sauvage’s services.